榆钱炒鸡蛋家常做法

再琳琅满目的美食中，炒鸡蛋是一道经典的家常菜、不复杂易做且美味可口...加上榆钱这种香辣小吃，不仅有机会增加口感变化 - 还能让人食欲大开。

下面就来分享一下榆钱炒鸡蛋的家常做法。 要素一：准备食材 榆钱炒鸡蛋的主要材料有鸡蛋、榆钱、大葱、生姜、蒜和盐、鸡精等调味品。

要素二:烹饪步骤 1.将鸡蛋打散 - 加入少许盐和鸡精，搅拌均匀备用...

2.大葱、生姜切成细丝~蒜切成粒状备用。 3.榆钱提前用开水泡软备用。

4.锅热油 - 放入葱姜蒜爆香。 5.加入榆钱，翻炒至榆钱变色并吸收光油！

6.倒入鸡蛋液，飞快翻炒至熟,末了加入少许盐与鸡精调味即可出锅。

要素三:技巧提示 1.榆钱泡软后需要沥干水分、否则简单糊焦...

2.翻炒鸡蛋液时~火候要掌握好，不能过早出锅，更不能过度煮熟、不然口感会受到作用！

3.调味的盐与鸡精、可以根据个人口味适量增减。 要素四:搭配推荐 榆钱炒鸡蛋是一道下饭菜 - 没问题搭配米饭一起食用 - 也能够搭配面食，如炒面或炒米粉等。

还没问题用榆钱炒鸡蛋当作早餐搭配面包抑或烤土司、营养丰富又美味可口！ 榆钱炒鸡蛋是一道非常简单易做的家常小菜、搭配相当灵活,是一道适合全家人的美食选择！

可以试一试吧！