元宵的制作方法五步

元宵是我国传统节日之一,每到这个时候,家家户户都要自制元宵来庆祝。而制作元宵并不是一件不复杂的事情,有需要经过五个步骤,下面我们就来逐一介绍。

第一步：制作元宵馅料元宵馅料是元宵的灵魂所在,它的制作好考验厨师的手艺和眼光。常见的元宵馅料有豆沙馅、芝麻馅、桂花香莲蓉等。

在制作的过程中需要准备好所需的原料,将糯米面粉与水和匀,揉成面团备用。紧接着将豆沙、芝麻、莲蓉等馅料用水煮熟,加入适量的芝麻油跟白糖,搅拌均匀备用。

第二步：制作元宵皮元宵皮是元宵外壳的关键所在.制作元宵皮要将糯米粉用适量的水与匀,揉成面团后擀成圆形的薄皮备用。

说真的、注意,制作元宵皮的时候必须将水分控制的当,过于湿润会造成皮不易成形,过于干燥则会导致皮硬而不蓬松。第三步:包制元宵包制元宵需要将一段馅料放在一片元宵皮上,用手将皮团成一个小球,并一直搓揉,使其变的圆润细腻,最终成形位一个口感香软、滋润可口的元宵球。

要我说啊,在包制元宵的过程中,需要看力度的控制,过于用力会让...发生元宵表面裂开,使馅料溢出.第四步:煮制元宵煮制元宵的过程必须将制作好的元宵球放入沸水中煮熟,约5-10分钟差不多！

不瞒你说,在此过程中还需要不断地搅拌,以免元宵球相互粘连,造成煮熟后无法分离。第五步:调制汤汁调制汤汁有需要将白砂糖与清水放入锅中煮沸,完了加入桂花,混合后煮沸即可。

调制好的汤汁有需要浇在元宵上,使其愈美味可口.以上就是制作元宵的五个步骤,虽说如此看起来很好懂,与此相反实际上却是需要经过层层的细节把控跟技巧运用的！

在元宵制作过程中,需要看控制不能过分用力、不能过于湿润或干燥、不能让元宵球相互粘连。只有这样,才能做出味道香浓、口感细腻的元宵佳品。

祝大家制作元宵成功,吃出健康、幸福和美好！