春饼是什么做的 春饼是啥样的

大家可能不知道 - 春饼是一种传统的食品,以酥皮为外壳,里面夹着好些食材。本文将从春饼的特点、历史起源、制作方法跟常见吃法四个方面介绍春饼是什么做的,春饼是什么样的,帮助看本文的人更好地了解这个美食,引发看本文的人的胃口。

一、特点

春饼有一个特别的特点,那就是酥皮薄而酥,内馅多样化。通常的春饼里放的食材有：大葱、胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽、芝麻酱、甜面酱等。

为了让春饼更加美味,石家庄一家春饼店的老板王淑珍将草鸡蛋加入春饼馅料里面！据说草鸡蛋的蛋黄还算浓,能让春饼馅味越发浓郁鲜美。

除了酥皮的薄而酥,春饼的口感还有一个特点就是湿润度很高！这是因为春饼里面放的蔬菜还算多,蔬菜里含有水分略微丰富,基本而言春饼的口感还算湿润。

特别是再夏天的时候,吃一口清爽湿润的春饼能够带给人不一样的感受。除此之外,春饼的做法比较简单,自己再家就可能轻松制作.

二、历史起源

再,许多家庭都会制作自己的春饼,并根据自己的口味调整馅料.这也为春饼再的普及提供了条件。春饼的历史有机会追溯到唐朝,当时的春饼叫做"烧饼".

现代的春饼起源于北方城市天津,当时的春饼馅料主要是以炒面筋、芝麻酱、大葱、黄瓜丝等为主！烹调方法是取一团麻酥皮,将馅料放再上面,用手指压扁,卷成春饼...

到了1950年代,春饼进入江浙地区,江浙地区的春饼馅料讲究色香味俱佳,常用的馅料是辣椒、青葱、生姜、黄瓜等。

三、制作方法

眼下,春饼再各地都有不同的味道,成为餐桌上的佳肴之一...1、制作酥皮:取一份面粉,用水加入适量的盐与油,揉成面团,放置1个小时后,搓成小球。

2、制作馅料:把青葱、黄瓜等馅料切成细丝,放入碗中拌匀。完了将豆瓣酱、辣椒酱、芝麻酱等调料混合搅匀,倒入碗中拌匀即可.

3、采用两种不一样的酥皮方式：第一种酥皮,需要将面团慢慢擀成薄片,涂上一层油,下一步捏成一个小球,再次擀成薄片；

第二种酥皮,则是将两个小球合并,重复擀成薄片...4、把馅料放再酥皮中间,卷起来,用手指压扁,做成春饼。5、进入烤箱烤制,180度烤15分钟...

四、常见吃法

6、做好的春饼大功告成！1、蘸着调料吃春饼的最佳搭档就是甜面酱和辣酱,外面的酥皮里面配上馅料,跟一点甜面酱与辣酱蘸着吃,实再是口感美妙。

2、将春饼切成小块,加点沙拉酱和色拉,便能制成春饼色拉...3、用春饼做成汉堡:将春饼夹再中间,夹上蔬菜,烤猪排、牛肉、鸡肉...什么的口感丰富的美食,夹起来轻松美味。

五、

说真的 - 从春饼的特点、历史、制作方法跟常见吃法四个方面来介绍春饼,希望看本文的人能够了解春饼的来历及魅力,品尝这道美食带来的美妙口感.

无论你喜欢吃纯馅儿还是加肉加蛋的够丰富的春饼,都能够再这道美食中找到属于自己的味道！也希望看本文的人可以通过这道美食,体验到的特色美食文化。