非洲人的习俗 带你走进非洲

说起非洲，咱们都会想到脏脏辫同非洲人黝黑的皮肤.非洲是矿产资源丰富的地方,不过非洲在并且也是一个贫穷且十分混乱的地方、爆发率极高~是一个外国人不敢轻易踏足的地方！

大家可能不知道，那么你知道非洲有那些民族风俗吗?

【非洲民族风俗】

1.打招呼的方式

非洲流行的招招呼方式——举起右手、手掌向着对方、目的是表示“我的手并没有握石头！

”显然，它是在看得出来：“没有武器”这个习俗，自古在世界各地流行地被采用，只不过样式略微差异而已。

它能说是友好的标记。

2.negro同black是禁句

美国黑人对Black一词并没有抗拒心理。

可是 - 一听到有人呼他Negro（黑人之意，格外指原藉非洲，被贩卖到美国做奴隶的黑人及其子孙） - 就勃然大怒。

非洲人对Negro、Black二词不但有抗拒心理、另外不承认它的含意。强调肤色不一样，在非洲是最大的禁忌。

称呼非洲人，最好照他们的国籍来称呼！非洲人通常说来意识挺强烈~直呼其国名，他们听来就很受用。

3.African的称呼有尤其指定对象

称非洲黑人为African可犯了严重的错误。

不瞒你说~在非洲、所谓的African并非泛指所有非洲人，而是指特别指定的一群人，那就是：南非共与国荷裔白人。

从而~那些非洲土着、碰到别人称他们为African，就露骨地表达厌恶...

4.莫拍落后镜头

任何都有肮脏透顶、穷人群集的地区，世界首富的美国,亦不例外。

你若在那些脏乱地区兴致淋漓的拍照，和你同行的当地人就会提出抗议，越发不肯当你的向导！

发展中的人民、最不喜欢自尊心受损，这是身为观光客务必认清的事实。

想起来真是,一见落后的景象就想拍照留念,这无异在寻人家的渣儿,如此欠考虑的行为，还是不做为妙...

5.莫瞪眼看对方

古时候的埃塞俄比亚、侍者是背对主人（或客人）来服务的。

埃塞俄比亚有个信仰崇拜，那就是：有人瞪你看时，被瞪看的人不是灾祸必至~就是死神要寻上他。

想起来真是、在这个，同当地人交谈或碰面的时候 - 可不能目不转睛地瞪看对方，这么做，对方一定大感不悦...

在非洲土地上繁衍生息的人因气候、文化等因素,形成了独一份的饮食特色，在非洲，原产的香料和蔬菜、水果较多，且品种多样，所以自古就发展成了将许多种食品混在一起烹饪的方法,针对肉食大多采用烤制以后、再用咖喱、奶昔、番茄汁等淋拌的制作方法,针对面食则采用与其他水果相拌过油微炸的方法。

其实吧 -

由于...的原因历史的因素，非洲菜式在保留传统的烹制方法外 - 也吸纳了很多法国菜式的做法，另外还受来自意大利和中东阿拉伯的许多影响，从而变成了风味独特的食物结构！

从北非到南非，由于...的原因种族跟宗教文化等方面的影响、其饮食的主要风格在于以烤煮烩炖等方式下的各种食物的“杂烩”。

非洲食物向来以调味的艺术而闻名,将多种香料跟调味料,如辣椒、豆蔻、肉桂、丁香等、运用得淋漓尽致。

在非洲很多地方 - 吃饭不用桌椅，也不使刀叉，更不用筷子，而是用手抓饭。吃饭时，大家围坐一圈，一个饭盒和一个菜盒放在中间。

每一个人用左手按住饭盒或菜盒的边沿，用右手的手指抓自己面前的饭与菜、送入口中...你会无所适从，更加抓得满手沾饭，而非洲人自己抓饭、吃饭时个个动作干净利落.

客人吃饭时应注意的是~避免将饭菜撒在地上,这是主人所忌讳的。

饭毕~长者未离席时 - 晚辈要静坐等候；

子女离席时，须向父母行礼致谢；客人则应等主人吃完后一道离开。

在非洲的不少地方~吃饭时有着严格的礼仪~更连牛羊鸡鸭的各个部位归谁吃都有规定。

如在马里，鸡大腿当年长的男性吃、鸡胸脯肉归年长妇女吃；当家的人吃鸡脖、胃和肝；鸡的头、爪与翅膀由孩子们分食。

又如在博茨瓦纳,在公众大型宴会上 - 宾客与男性吃牛肉，已婚的妇女吃杂碎，两者分开煮~分开食、不得混淆。

随乡入俗，须了解为宜...

假如去过非洲，也许你就会发现我国是真的好.至少在我国，不会呈现那样混乱的局面，不会有那么多嚣张的。

【带你深度走入非洲生活...我的心路旅程——非洲喀麦隆杜阿拉篇（一）】

#虎年有娱#

时间如白驹过隙，刹那间，暮然回首 - 你我已不再是当年。

每个人都有青春。它们夹带着清甜、苦涩甚至悲伤.随着时间的沉淀，再细细回想~就像一切都变得那么美好...

这是因为那是大家的青春，不是吗？而我的青春从我的第一站旅程开始！（非洲—喀麦隆—杜阿拉）

记得那是2010年的某一天早上~广州白云机场。

稀里糊涂的我第一次踏上了长达2天航程的非洲之旅.是...造成的当时没有直达航班，致使必须中转到—泰国（曼谷）—肯尼亚（内罗毕），完了到达目的地-喀麦隆（杜阿拉）。

那会儿才20出头的我、怀着紧张、不安还有新奇的心情踏上了飞机。看着飞机上各种外国人 - 心愁着自己肚子里的那点英语，书到用时方恨少啊。

随着座位边上来了个我国人面孔，顿时让我倍感欣慰...我立马开口问“你好 - 你是我国人吗？!也是去非洲吗?!”,没想到对方反而用很蹩脚的中文回了我一句“我 是法国银”.

经过长时间的沟通、比划、意会.

我总算明白他是祖籍广州,爷爷那辈就移民巴黎！

他精通法语、英语、西班牙语,唯独不会中文。令我很诧异 - 难道他的长辈都没教导教导中文？此行的他也是去喀麦隆（杜阿拉），迎接他的妻子、是一位黑人姑娘。

他们夫妻没有生孩子~换个角度领养了2个黑人小孩。

当时实在令我接受不了 - 可是从他理解不了我的惊讶的表情里~我第一次感了西方文化...

在飞往肯尼亚的航班上，由于...的原因是夜里了，边上的人都在休息。可我睡不着、还很亢奋！

没折,看着餐车上有酒,我就点了瓶Heineken（喜力）啤酒...怕不够，还要了一个小瓶的红酒。

显然，我的想法是多余的。

半瓶啤酒下肚，就已经睡着了...不胜酒力呀！[害羞][害羞]

醒来的时候，已经到达肯尼亚首都内罗毕。

中转时间要长达12个小时，文翰（华裔法国人）就提议带我们入境内罗毕一日游，令我喜出望外。

跟着就去与机场工作人员沟通了下,没想到被拒绝了。

然后文翰就亮出了他的法国护照说了句“我不是我国人，我是法国人”。黑人工作人员的态度立马一变，转身就带着我们去填了表格、还给我们配了车与司机接送！

更不用说每人只需交纳10美金。

当时让我内心感慨万千，祖国要强大！

内罗毕的早晨~很冷！

开往市区必须1个小时，车里的我像个孩子一样~东张西望。欣赏着眼前的异国风情。很快就到了市区,文翰就领着咱们去银行换钱！

我心想着、还好有个老司机带着,想的周到...经过路口拐角处 - 我看到一个黑人大妈。

她的臀部怎么也没想到与我小时候看的《猫与老鼠》动画片里的黑人女佣的臀部一样大,一样夸张 - 像两个大气球.

没想到小时候觉得那是不大概的事，真没想到是真的！当场把我逗乐了 - 站在马路上哈哈大笑。而旁边的文翰同路人，像看傻子一样看着我……

进入拐角就是银行了~门口站着4个黑人大汉、每人手里端着

.

那会儿那见过这阵站，让我望而却步,生怕他们走火。眼瞅着他们都进去了 - 只能硬着头皮跟着.

来到银行二楼，空荡荡的，一个人没有。

只在最里面边上才看到窗口坐着个黑人姑娘。文翰拿着咱们一起要换的美金，向她显示要换钱...

只见那黑人姑娘挥下手，示意让各位在边上坐着等...

接着一等就是半个多小时.我看着她~眯着眼 - 都快要睡着了.

才慢悠悠的让咱们以往.然后一顿操作,两分钟搞定。

我心里一顿苦笑、这都什么事嘛！难怪非洲落后 - 他们没有欧洲的实力、却想享受着欧洲人散漫的工作态度。然而边上的文翰却说明很平常，在法国还有更离谱的。

顿时让我很无语.

内罗毕是一座很现代化的城市、高楼林立...

它还是一个无烟城市。

每一个公共场所禁止吸烟,有公共厕所...管控很严格、民众也很遵守 - 基本看不到。

要是你实在想抽烟。

你会在街上发现一个smoking zone——吸烟区。二三十平方的空地，站着上百号人在那抽烟 - 场面何其壮观.

中午时候,烈日当空。跟早晨产生鲜明的对比 - 温差很大。

各位几个受不了外面的大太阳，躲进了一家餐馆歇歇脚，顺便填点肚子。

看着餐牌上飞舞地写着英文字母，我说一个也看不懂...文翰已经点好餐，坐在那闭目养神了、剩下我一个 - 愣在那里。

忽然，我瞄到一个英文单词rice，我连忙指着它，示意服务员下单，心里还暗自得意。

没过多久,我后悔了.

说实话,那是啥……没见过那么难吃，味道又怪的炒饭。委屈的我像个200斤的胖子~端起可乐就咕噜咕噜的喝着。文翰在边上偷着乐,歪着脑袋跟我说了句“你觉得黑人做的炒饭~会好吃吗?

”。

这才让我恍然大悟。尴尬的我 - 只能陪着他们笑。出来的时候文翰才与各位说非洲最好吃的是烤肉,还有烤鱼。

（[发怒] 丫的、你不早说……）

走走停停，大家都觉得累了，就回去原地,等着司机来接各位。

司机很准时、随后就载着咱们回机场。我靠在车窗上，看着窗外的风景。 这边的云朵很矮、好像挂在半山腰，触手可及……

第二天~喀麦隆杜阿拉国际机场.

到了分别的时候了~我跟文翰相互交换了邮箱。在取行李的另一边，我看到了文翰 - 他边上站着个黑人姑娘~稍胖~手搭在文翰的肩上。

那最好就是他的妻子！我像他挥手表示告别...分别不代表着结束~我的旅程才刚开始！[呲牙]

杜阿拉是喀麦隆的最大城市同港口~被誉为“经济首都”。

这边没有工厂，所有物资都是进口的,除了法资啤酒厂。

我也不知道为什么。或许是啤酒需求量太大了吧。

杜阿拉的人居消费水平在全球排第27位、名列台北跟洛杉矶以前。杜阿拉先后是葡萄牙 - 德国~法国的殖民地。有鉴于此当地第一官方语言是法语,第二才是英语。

你会在大街上，看到形形色色的国际友人。跟着我刚开始想象的，有着天壤之别...这里没有大草原~没有“大狮己”。

有的只是路边的大蜥蜴，很大，真的。[捂脸][捂脸]

我办的是商务考察签证，有3个月时间！

有鉴于此家里安排我暂住在陈叔家的公寓里！他在杜阿拉有个铺子，是做鞋类批发生意的。

这边我国人都集中在一条叫阿玛卡伊久的街上，离市中心只用几百米。主要从事批发和零售服装、拉杆箱还有义乌小商品之类的！

陈叔铺子里有个黑人工人,他叫jurols~是我在杜阿拉的第一个好朋友~在同时也是我的英语老师！

他曾经是一名英语教师、但相对于在我国商铺工作 - 待遇会比他在普通学校当教师要更好些。

之所以杜阿拉贫富悬殊极大，基层工作者生活异常艰苦.大部分黑人小伙都是做些散工，出卖廉价的劳动力。比方说装卸货柜，10几个黑人小伙徒手扛着一箱一箱的货，几个小时下来，每人能分到1000多中非法郎~当时折算成人民币大概15元！

这已经够他们一天的生活开销了！

jurols在铺子里属于打杂的，每一个体力活都是他的，有洗碗...

就在于他有机会免费享受一顿老板做的中式午餐，代价就是他得刷碗。每次看着他不情愿的表情，我都觉得特逗。

由于我也很讨厌洗碗。

小时候妈妈让我洗碗、我都会偷偷的摔烂几个，就算挨打我也认了。次数多了,就没人叫我洗了。与此相反jurols可不敢，他摔的很可能就是饭碗。

jurols在陈叔铺子里工作好几年了...别看他只是个打杂的~他在周边已经属于高收入的劳动者，每个月固定工资有80000中非法郎（当时折合人民币约1200元）。

大家可能不知道，

这已经够他养活一家4口了（有两个小女儿）。而他的表弟avans就没那么幸运了...他只是一名散工，每天推着他的板车在附近溜达，只要有活干他就接。

经常饿着肚子，忙活一天下来也没什么收入！有时候我也会找他跑腿买东西，之后把剩下的零钱给他。

我总以为他会去买食物填饱肚子.

但他每次都是买了一瓶啤酒加一根烟。或许，烟与酒才符合avans的气质……

jurols时常要帮铺子里采购生活用品,我每次会跟着去。

归咎于jurols也是一名合格的导游,我带着他偷懒 - 他带着我游历。少不了我们的小跟班——气质男孩avans。

只要有活干 - jurols总会想着avans、毕竟他们是兄弟嘛...

采购物资的地方是在离华人街不远处的一个休闲 娱乐 区...

这儿显然就是另外一个世界了。

看着满大街的白种人面孔~你会有一种错觉.你不是在非洲，而是站在欧洲的某个繁华街头.

至于采购物资这种体力活，当然是属于jurols他们兄弟俩了。你会在附近路边的一家法式甜品坊看到我的身影.

一杯咖啡加一块慕斯蛋糕，听着音乐，看着街上熙熙攘攘的人群 - 别有一番风味。

甜品坊对面是一家音乐酒吧！

门面很小，但丝毫不作用他们的饮酒兴致。伴随着音乐,在街边展示着他们与生俱来的舞蹈天赋。

而jurols经常会怂恿我去加入他们...

借着酒劲~摆动着我那僵硬的身躯...我会感觉自己像个小丑！但从他们赞赏我的眼神里，我感受到了要勇于尝试！并且每次回来的时候我总会带上一瓶美酒。

缘于我拒绝不了那各式各样又价廉物美的欧式洋酒.

并不是非要喝完,而是我就想攒着，珍藏……

华人区有个习惯 - 就是每逢新人从国内来杜阿拉~都会在我国餐厅有个接风宴、这让我受宠若惊！

陈叔请来了很多人、都是一些商会的主要成员~也都是我的同乡。他们很热情，我也会跟着他们一一举杯。

他们是属于最早那一批来杜阿拉的华人。

说起来也是阴差阳错，早前是准备坐船偷渡去欧洲的 - 经过杜阿拉时，遇到突击检查，不负责任的蛇头 - 就将他们丢在了此地.

当时他们在杜阿拉人生地不熟又无依无靠，语言更是不通。

就像哑巴一样~只能依靠比划跟意会沟通。

从最早的摆地摊开始，做到了现在杜阿拉华人区的风云人物...从以前普通话都说不好的人、变成了精通多国语言的国际商人。

他们的成功 - 是由种种心酸与坚强的毅力铸造的。令我相当敬佩！

酒足饭饱以后,下一场才是重头戏——Casino。

对，就是...杜阿拉有大大小小几十家Casino、它们都是华人的地盘！由于，当你走进Casino时，你会发现百分之八十都是华人。

其一是华人好赌。二是晚上除了喝酒，也实在是没有其他更好的消遣地方了.另外Casino里面一切食物、烟、酒水都是免费的。

由此可见你会频繁地看到拖家带口的 - 甚至三岁小孩的。是不会怕你人多。就怕你不来。

相比于

~我更倾向于坐在吧台，喝着一杯Baileys（爱尔兰奶酒）~同边上各种来自区别的人聊天、聆听者他们的故事.

说起Baileys，这还是一位印度小哥教我喝的。

记得那天、他郁闷的从赌桌离开 - 显然是输光了。

这事儿说来话长、紧接着来到吧台~坐在我的边上，点了一杯Baileys，一饮而尽！起初我以为是奶茶。

三杯过后、带着微微醉意的他、就开始与我诉说起他的遭遇...

他有个亲戚和他一样 - 都是在杜阿拉开超市的...不久前他发现他的亲戚，为了销量，偷偷降低售价~扰乱市场，这样让他业绩受阻.

这在印度商会属于大忌。

但凡发现 - 商会就会按原价清空他的所有货物！之后平摊给每位商会成员。

并驱赶他离开喀麦隆！

这一点我很赞同，不像华人商区，这种窝里斗的倾销行为，属于家常便饭 - 比比皆是.

印度小哥很善良，他选择给对方一次机会,并劝导他即刻停止那种行为。也少不了我的鼓励！

有时候即使你受到伤害，感化他大概比扼杀他，更能让你心情愉悦...

印度人的英语 - 语速很快。和他们交流 - 你务必要得认真仔细听...

不然你会跟不上他们的节奏，听了个寂寞。

相反让我更抓狂的还是韩国人英语，我可是一句都听不懂。同样的坐标（Casino吧台）,一位文质彬彬的韩国大叔.

整场交流下来，我只听懂他来自韩国，做黑人假发贸易的，还有他叫金郑赫。名字还是他用手蘸着酒~在桌上写出的汉字...

原因是在韩国人的证明身份上~名字那一栏都会有汉字。

加之只有他们老一辈的人，才会写。

虽然我听不太懂他在说什么东西，但我还是很乐意跟他聊天。他是那种很有修养的人，很在乎礼仪细节。他或许是个很有故事的人。

毕竟在这豪华的Casino、最好很少有像我这种另类的人吧...

华人街的早晨更加忙碌。

人来人往,络绎不绝。其中有很多来自周边的客户。主要是尼日利亚、加蓬等。他们都是大客户 - 每次都会大量采购。

那会儿都是现金交易。所以你会发现他们都会把钱藏在鞋子、袜子、腰带甚至兜裆裤里！

原因在于杜阿拉治安不是很好。

经常会有飞车夺包,更甚至是持枪抢劫.让我意想不到的是~这种事竟然发生在我身上……

那是某一天晚上,我想去商铺拿些东西，就坐着一辆摩的以往了。

我国街是没有夜市的。天一黑 - 整条街都见不到几个人。摩的才刚刚停下来~角落里就跑出来5个黑人大汉、将我围了起来！

摩的司机见情况不对 - 一溜烟，钱都不要就跑了。我心想：坏了，这是打劫啊...他们几个人用手压着我,示意我把每一个值钱的东西拿出来...

正在我想把钱跟手机掏出来的时候 - 我看到了一个黑人端着一瓶啤酒 - 从另外一个角落里出来。那人正是avans的散工朋友。

当时我压根就没想后果,大声的对着他连喊了两声“嘿,嘿”。

突然就一记重拳轰在我的肚子上。

我弯着腰、疼的直冒汗。这时avans的朋友猛地把啤酒瓶往我们这边一砸，并大声喊道“avans，jurols~干架了，你们的我国朋友有麻烦了”.

想起来真是 - 瞬间，角落里传来了“哐挡,哐挡”抄家伙的声音。只见jurors同avans拿着大铁棍,冲了过来。几个地痞流氓怎么会是jurols他们几个长期做苦力的对手呢、三两下就把他们打跑了.

“我得救了、我的好兄弟”、我拥抱着他们说道。顿时让我一阵委屈，都快哭鼻子了。原来正巧jurols带着他们接完私活 - 在这边歇息喝酒呢。

后来，陈叔教导我碰到这种事情，不要冒险，人身安全比钱财更重要.

万一他们轰出的那一拳、不是拳头，是刀呢。

这让我脖子一缩，一阵后怕。从那以后 - 我再也没有坐过杜阿拉摩的了。

可是 - 万万没想到。

地痞流氓没劫成,我竟然被杜阿拉

持枪“打劫”了。

同样是某天夜晚,我乘着出租车~从我国餐厅回公寓！

半路上，出租车突然停了，我还以为是车子抛锚了。这时,意外地我边上的车门,被打开了。两个醉醺醺的

- 端着

就对着我，示意我出事证件.

我那天刚好没带...平时基本上是不查的,如果被查到没带，也只是让你回家拿。可他们拉着我，就想带我去

局...

我听陈叔说过~进了杜阿拉

局，你有理也说不清，工作效率很慢。

花钱不说，在里面蹲个一两天是难免的。

我好说歹说，希望他们能放我一马。显然 - 他们的目的很明显，说自己没钱买酒了！我就给他们一人分了一张最大面值的10000中非法郎.

这下他们开心坏了，咧着嘴，眼睛发着光 - 再次提起

对着我。让我把所有钱都给他 - 说他那边还有好几个兄弟呢。

我很无奈~只剩下点零钱付车费。事后,jurols告诉我 - 这种情况在杜阿拉很少见。

是会经常跟我国人讨点酒钱 - 但那也只是小钱，不会像我这次那么离谱。应该是喝多了，正好让我遇见了。

我有个朋友就遇到过,还有陈叔也说没有听说过有这种事情发生。

这让我更郁闷了，还真是个倒霉蛋了……

不开心的事，随着美好事物的到来,都会烟消云散。

杜阿拉的周末是一个空城！平日里车水马龙的街道上，一夜之间,你将会见不到一辆车子...陈叔住的公寓楼下,有一家正宗的非洲烤肉摊.

那是我在杜阿拉的最爱。

一个直径一米多的大炉灶、盖上一个铁网.上面是篮球那么大的用牛皮纸包裹起来的牛羊肉。

炉灶下面，空间很大，干柴烈火。

切开牛皮纸那一刻,芳香扑鼻！肉汁流在铁网上,发出“渍渍渍…”的声音.

不能说很好吃吧 - 是非常美味.

吃完,我还不忘带一份回去。原因是即将到来的是我的周末惬意时光...

我们公寓对面的街道边上、每个周末下午一点开始，都会有一群黑人小伙表演街舞.

而这时的我，早已经在阳台上准备好食物同美酒，倚靠在摇椅上 - 等待着一场精美绝伦的真人街头斗舞。

他们会自带大音响、伴随着动感的音乐。从开始绝妙配合的合舞，到劲爆的个人秀...

尤其是机械舞，这可不是那些韩国练习生小鲜肉能比的。

动作新颖，更渗透着力量美学。每次都感觉他们的身体突然就脱节了,让人惊心动魄。接着就是分队斗舞的高潮环节了！

他们会互相嘲讽，甚至身体碰撞.丝毫不掩盖他们的激情。街边的是水泥地，他们没有只要是安全措施 - 做着高难度动作。

我都很纳闷 - 怎么他们的手，身体和头顶都没被水泥地磨秃噜皮咯?!演出一直到天黑,他们才陆陆续续的离开。

akwa是杜阿拉的夜生活中心。

到了周末~这儿是很多人的天堂。这儿有喀麦隆最高档的餐厅，酒吧还有夜总会...我在一家法式酒吧里结识了我的杜阿拉另一位朋友——soul……

(杜阿拉的故事还在继续~即将更新。

不迷路.