特色街边小吃大全

说起我国美食大家最先想起的便是八大菜系吧，实际上小吃，在我国美食文化中也占据着重要的地位！每一种小吃的诞生 - 都同当地的风俗习惯有着密不可分联系。

今天，我国小吃文化栏目，要为代价推荐的就是特色街边小吃，一起来瞧瞧吧！

【特色街边小吃大全_街边小吃介绍】

1、新疆大盘鸡

新疆大盘鸡分为沙湾大盘鸡与柴窝堡大盘鸡两种~沙湾大盘鸡带有浓稠的汁，吃完后上皮带面蘸食。

柴窝堡大盘鸡是将鸡块用油炸透后,用朝天椒干炒而成,更有嚼劲。新疆大盘鸡属清真小吃，因用大盘盛装鸡块而得名。

在新疆流行已有近10年的历史。

2、豌豆黄

豌豆黄是北京传统小吃。

这事儿说来话长,按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄，成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口也就是说化，味道香甜 - 清凉爽口。

3、芝麻卷糕

芝麻卷糕是北京夏令的应时小吃佳品。

芝麻卷糕糯软爽口 - 入口清凉发沙 - 香中带甜、甜中透香。

4、艾窝窝

艾窝窝是北京传统风味小吃之一~每年农历春节前后，其特色是色泽雪白，形如球状 - 质地粘软 - 口味香甜。

5、蚝仔煎

蚝仔煎是福建省着名的汉族小吃,属于闽菜系！泉州是蚝仔煎的发源地~冬至以后~随着牡砺（闽南称蚝仔）盛产季节到来 - 蚝类小点心相继应市！

其中“蚝仔煎”的独特风味，更是脍炙人口。提起蚝仔煎，民间有“土地婆~不吃蚝”的传说。

据说、土地公愿世上人人一样富...土地婆生气地说:“世界上人人一样富裕，咱们闺女出嫁 - 就没有人给抬轿子啦，要让富的富顶天，穷的无寸地...

”人们恨透土地婆。听说土地婆不爱吃蚝肉，偏在她诞辰时用蚝肉和番薯粉制成“蚝仔兜”供她,表示报复。

从食谱发展看,“蚝仔兜”~就是“蚝仔煎”的前身。

6、五香条

五香条是福建闽南地区带着代表性的汉族小吃之一。

用一种专门的豆皮、裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等~包成如春卷状、再放下油锅炸成焦黄、切成几段、蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜 - 妙不可言。

从具有传统特色的小吃名点,一点点演变为精制、高档的菜肴跃上正规宴席，登上大雅之堂~是闽南地方，婚宴、喜宴、过节餐桌上必上的一道菜.

其中以石码五香为最佳口味！

７、海鲜面

舟山早餐中的汤面~原料能是米面、也能是普通面条、然而无论是哪种面~丰富的浇头总必不可少的：鲜虾、肉丝、鳗干、黄鱼、咸菜等等等等一应俱全。

要我说啊，只这是因为舟山人靠海吃海、不管是哪种组合的浇头，汤面总有着挡不住的咸鲜味道.

８、糯米饭

在温州人的早晨，街头小巷定会听见叫卖着“甜饭甜浆、甜饭咸浆、咸饭甜浆、咸饭咸浆……”的呐喊声、一份微甜而韧的糯米饭配上咸豆腐脑是必定的搭配.

小结:

每个地方的小吃~都是别具特色。别有一番风味的、你是一名吃货么？

说实话，假如是就赶快行动起来吧！

【全国特色街边小吃有哪一些 闻名全国的18种街边地摊小吃介绍】

全国特色街边小吃有什么

1. 臭豆腐

臭豆腐是人都知道的。

虽然它的名字很俗气~但它外表丑陋~内心美丽...

它有悠久的历史。这是一种格外传统的我国小吃！

它既古老又传统，令人无法抗拒。各地的做法与吃法差别很大，其中以长沙臭豆腐最为著名.

长沙以“臭豆腐干”而闻名。

说真的、它脆而不粘,嫩而不腻。乍一闻，味道很强烈,很吸引人。有白豆腐的鲜味，有炸豆腐的香酥。

2. 手抓饼

手抓饼由葱抓饼演变而来,起源于我国。

刚烤好的寿篆饼有几千层,像薄薄的纸一样.它有成千上万条面条！它的外层金黄酥脆~内层柔软洁白。

洋葱油和面筋的味道扑鼻而来~让每一位食客都来不及等待！

手拿煎饼在全国都很受欢迎。

可和鸡蛋、猪排烧烤、谷心香肠、藤椒鸡排、熏肉、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料搭配使用。

也可同酱油、孜然辣酱、番茄酱、辣酱、甜辣酱、甜沙拉酱、黑胡椒酱、排骨酱等酱料搭配使用.

酥脆可口，老少咸宜。

3.铁板鱿鱼

街上吃的铁板鱿鱼,是从远方来的。

我看着摊主用一把小铲子劈开鱿鱼，不停地翻鱿鱼...我听着沾满油污的鱿鱼发出的声音！和此在酱汁被一层一层地刷过，散发出一种难以抗拒的香味。

4. 章鱼球

章鱼肉丸起源于大阪~最初被称为“章鱼绍”...

它具有皮脆肉嫩、美味价廉的特点...它以章鱼为原料，将味道混合到面糊中.

原因是各个章鱼球都有新鲜的章鱼肉~吃起来鲜香，营养丰富，消费者广泛青睐。

要我说啊 - 当前内地最受欢迎的菜是猪排烧章鱼，口味甜,秘制番茄酱，非常适合小女孩吃。

5. 烤地瓜

又称烤红薯，历史悠久 - 闻起来香，吃起来又甜又软。

冬天保暖是很重要的。在市场上常常能看到、靠在烤红薯上的人可以边走边吃、边吃边欣赏红薯的美味.一些外国游客在吃完后也很感激.

烤红薯主要有两种：一种是果肉白色~淀粉含量多 - 味道很面条~水分少，更耐饥；另一种是红色或黄色，含有更多的糖与水,吃起来又甜又软。

6. 烤面筋

烘面筋是陕西关中地区的一种传统特色小吃,有麻辣、孜然等味道。

主要方法是把面筋做成螺旋状的空白~放在炭火上烤,撒上酱汁与酱汁。

7. 蜗牛粉

螺蛳粉是广西柳州的小吃米粉。

它们有热的、凉的、鲜的、酸的与热的。以柳州特有的绵软坚韧清爽的米粉为原料，配以酸笋、花生、炸豆腐、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等食材、配以浓郁适中的酸辣口感同煮螺蛳汤。

独特而美味的螺蛳汤让人思前想后。正宗的柳州螺蛳粉会有一股浓郁的异域花香“臭”味！

这种“臭”的味道来自蜗牛粉里的酸笋...

这事儿说来话长，它是用技术生产的新鲜竹笋

【简单易做的街边小吃 - 都有哪一些】

1、烤冷面,是一道黑龙江常见的地方特色菜肴。

发源地为黑龙江省鸡西市密山市连珠山镇,油炸烤冷面制作方法简单、行用鸡蛋~香肠等辅助材料，主要由酱料当调味剂。

2、手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料 - 香酥可口、老少皆宜。

要我说啊，

3、烤面筋是一种传统特色小吃，有香辣味、孜然味等口味。

主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁就是成。

4、鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点、深受当地居民喜爱。

把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香！

5、煎饼_子是天津著名的小吃.

天津人、河北人把其成为早点！由绿豆面薄饼~鸡蛋 - 还有_子（油条）大概薄脆的“_篦儿”由...形成,配以面酱，葱末 - 辣椒酱（可选）作为佐料。