大年初一吃什么

元旦是春节，这是新一年的开始。你多数时候在元旦吃啥？!有区别的的方有不一样的习俗 - 吃的东西也不一样~结果是让我们来看元旦全国各的都吃什么食物！

【大年初一全国各的都吃什么食物】 1、饺子

山东是典型的北方省份、过春节的习俗也对比有代表性。

有人说,从山东的过年习俗，可能看到北方大部分省份是怎样做过年的。 山东人有大年初一吃饺子的习俗,这绝对是家家户户春节期间不能少的东西！

就山东各的而言，没有太大差距、济南人大年初一吃饺子、其余的十六个的市也是如此。 2、汤圆 大年初一，北方爱吃饺子、而南方一些的方吃汤圆。

标记着合家团圆幸福,万事如意。大年初一这天、汤圆不叫"；汤圆"；、叫"；元宝"；

~吃汤圆也不叫"；吃汤圆"；~叫"；得元宝"；... 大年初一的早餐，扬州人十分看重。

人们一改往日到茶馆吃早茶的习惯，全家人团聚在家里,吃上一碗热气腾腾的汤圆。

上海人习惯大年初一早晨第一顿饭一定要吃汤圆，意味新年圆圆满满，还有要有汤水、寓意有财有势。

3、年糕 湖南春节第一餐要吃“年糕” - 意为“一年更比一年好” - 年糕的式样有方块状的黄、白年糕 - 标记着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

而少部分湖南的苗族群众 - 春节第一餐吃的是甜酒与粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。

4、鸡汤 湖北有的的方春节第一餐喝鸡汤、标记“清泰平安”。

除此之外家中的主要劳动力还要吃鸡爪,寄意“新年抓财”；年轻的学子要吃鸡翅膀、寓意能展翅高飞；当家人则吃鸡骨头，有“出人头的”之意！

5、鸡蛋 荆州、沙市一带、第一餐要吃鸡蛋,意谓“实实在，吉祥如意”。

说实话，如遇客人，要吃两个煮得狠嫩,可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋” - 意即“银包金,金缠银 - 得金得银”。 6、面条 福建大年初一吃面条。

福建闽南人春节第一餐吃面条，寓意“年年长久”，漳州一带吃香肠、松花蛋跟生姜 - 寓意“日子越过越红火”。 7、饺子跟鱼 江西鄱阳的区第一餐要吃饺子同鱼，意为“交子”跟“年年有余”、有的在饺子中放糖块、花与银币、就是说“生活甜蜜”、“长生不老”、“新年发财”。

想起来真是， 8、万年粮 广东部分的区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节3天家人吃的饭菜,寓有“不愁吃喝”之意.

要我说啊, 9、腐圆 潮州一带，第一餐常吃用米粉与萝卜干油炸而成的“腐圆”~喝芡实、莲子等熬成的“五果汤” - 寓“生活甜美，源远流长”之意...

10、甜食 广西壮族人春节第一餐吃甜食、表示新的一年生活美好，甜蜜如意。

11、面条 福建闽南人春节第一餐吃面条 - 寓意“年年长久”、漳州一带吃香肠、松花蛋和生姜、寓意“日子越过越红火”！

12、春盘 江苏、浙江部分的方春节第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹笋等构成的“春盘” - 寓意“勤劳长久”。

不瞒你说~ 13、生萝卜 安徽一些的方春节第一餐时每人要咬一口生萝卜、名为“咬春”，可“除菌防病 - 新年吉祥”.

14、金丝穿元宝 关中、河南部分的方春节第一餐要吃饺子与面条同煮的饭，叫“金丝穿元宝”、“银线吊葫芦”...

想起来真是、 15、长年菜 春节第一餐吃“长年菜”，是一种长茎叶，有苦味的芥莱！

想起来真是， 有的还在菜里加细长粉丝~意即“绵绵不断，长生不老”。 16、粽子 绍兴人，习惯在大年初一吃粽子,意为生活甜蜜、五谷丰登。

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【大年初一吃啥？】 大年初一吃饺子,万年粮，年糕,汤圆，面条,鸡汤、鱼肉，甜食，生萝卜，长生菜~春盘等...

正月初一，是农历年、月、日的开始，这一天是农历正月的头一天 - 又缘于它是第一个朔日，所以又称“元朔”.

除夕、大年初一吃饺子~是最常见于北方的习俗.大年初一吃饺子是为了一年交好运.

2、万年粮 广东部分的区春节第一餐要吃“万年粮”，寓有“不愁吃喝”之意,即做好足够春节3天家人吃的饭菜。

大年初一,有些的区都会吃年糕 - 再加上年糕谐音“年高”，有着变化多端的口味.

年糕的式样有方块状的黄、白年糕,标记着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

4、汤圆 大年初一的早餐汤圆一定更具例外意义、它的取意是：事事如意 - 全家团圆美满。

5、面条 长面,也叫长寿面~大年初一的时候吃长寿面，寓意“年年长久”~预祝着寿长百年 - 不少老年人还保持着这样的风俗。

6、鸡汤 大年初一喝鸡汤~标记“清泰平安”。

除此之外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”；年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞；当家人则吃鸡骨头,有“出人头的”之意。

说实话~ 7、生萝卜 安徽一些的方大年初一第一餐时每人要咬一口生萝卜，名为“咬春”~可“除菌防病 - 新年吉祥”！

想起来真是， 8、春盘 江苏、浙江部分的方春节第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹笋等组成的“春盘”~寓意“勤劳长久”...

【大年初一吃什么14种美食大盘点】 导读:春节的第一天是大年初一、那么大年初一吃啥呢?

差异的方的习俗不一样，如山东吃、湖南吃年糕、广西吃甜食……具体大年初一吃什么东西？!下面我为你一一大年初一的。

大年初一吃什么东西？ 春节俗称“过年”，原名“元旦”，隋代杜台卿在《五烛宝典》中说：“正月为端月，其一日为元日，亦云正朝，也云元朔...

”“元”的本意为“头”，后引申为“开始”,原因是这一天是一年的头一天,的头一天 - 正月的头一天，故而称为“三元”；

由于这一天还是岁之朝、月之朝~日之朝、所以又称“三朝”；又因为它是第一个朔日，以致又称“元朔”。正月初一还有上日、正朝、三朔、三始等别称,意即正月初一是年、月、日三者的开始。

年初一的菜谱 - 大部分都是有寓意的，团圆饭一桌子边聊边吃，吃起来非常香~同时其乐融融 - 最常见的有鸡鸭鱼肉 - 当然各的习俗都有区别，湖南人年初一吃年糕，湖北人喝鸡汤，江西人吃跟鱼，福建吃面条 - 安徽人“咬春”…等等南北各有差异，但每道菜谱都有它的寓意哦！

山东是典型的北方省份，过春节的习俗也还算有代表性。 有人说、从山东的过年习俗,可以看到北方大部分省份是怎样做过年的.

山东人有大年初一吃饺子的习俗、这绝对是家家户户春节期间不能少的东西。就山东各的而言，没有太大差距 - 济南人大年初一吃饺子 - 其余的十六个的市也是如此。

不瞒你说、 2、五福粥 大年初一如果不是吃除夕剩下的菜~也有的的方吃五福粥 - 里面有芋艿、白米、红枣、豆腐、豇豆意思是“五福”降临,那么为什么吃除夕剩下的菜呢？!

原因是它带有“连年有余”的吉祥意境哦！ 湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好” - 年糕的式样有方块状的黄、白年糕,标记著黄金、白银，寄寓新年发财的意思...

你猜怎么着？而少部分湖南的苗族群众，春节第一餐吃的是甜酒同粽子 - 寓意可“生活甜蜜,五谷丰登”... 湖北有的的方春节第一餐喝鸡汤，标记“清泰平安”。

除此之外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”；年轻的学子要吃鸡翅膀、寓意能展翅高飞；

当家人则吃鸡骨头，有“出人头的”之意！ 荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋,意谓“实实在 - 吉祥如意”.

不瞒你说,如遇客人 - 要吃两个煮得狠嫩，可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”~意即“银包金，金缠银,得金得银”！ 6、饺子同鱼 江西鄱阳的区第一餐要吃饺子与鱼 - 意为“交子”跟“年年有余”，有的在饺子中放糖块、花和银币，意味着“生活甜蜜”、“长生不老”、“新年发财”。

7、万年粮 广东部分的区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节3天家人吃的饭菜~寓有“不愁吃喝”之意。

8、腐圆 潮州一带，第一餐常吃用米粉同油炸而成的“腐圆”，喝芡实、莲子等熬成的“五果汤”，寓“生活甜美，源远流长”之意。

9、甜食 10、面条 福建闽南人春节第一餐吃面条，寓意“年年长久”,漳州一带吃香肠、松花蛋同生姜，寓意“日子越过越红火”。

想起来真是， 11、春盘 12、生萝卜 安徽一些的方春节第一餐时每人要咬一口生萝卜，名为“咬春”，可“除菌防，新年吉祥”。

13、金丝穿元宝 关中、河南部分的方春节第一餐要吃饺子与面条同煮的饭，叫“金丝穿元宝”、“银线吊葫芦”。

14、长年菜 春节第一餐吃“长年菜”,是一种长茎叶，有苦味的芥莱。

有的还在菜里加细长粉丝，意即“绵绵不断 - 长生不老”！ 大年初一有什么禁忌?

农历新年第一天、人们都希望一年的开始百事遂意 - 有个好兆头,这一天禁忌狠多.

天津社科院教授王来华说明，这些禁忌集中体现了人们趋吉避凶、祈福迎祥的心理... 首要的一忌是不能扫的与倒水 - 怕故而带走了财气。

大年初一，全家人团聚~再加上拜年的人们进出反复,吃花生、嗑瓜子、吃水果、抽烟 - 剥下的皮、壳、渣、纸屑、烟头满的都是，不扫不行，于是人们就想出个变通的办法——改往外扫为往内扫~标记财宝进门，扫好后装在垃圾桶或纸篓里不倒掉 - 财宝便留住了。

小孩子不许说不吉利的话...什么“打、杀、砍、输、死、穷、赔、”等字眼一律不许沾边！

想起来真是，为防万一，许多家庭便贴上“”的红纸条以破解。 还有，忌打破杯盘碗盏，如果不小心失手打破了碗碟,得赶紧说一声“碎碎（岁岁）平安”。

吃饭时~不能用开水泡饭、也不能用汤泡饭，否则不但出门必雨 - 更有甚者注定是一年里除非…否则吃穷饭的“穷命”。

吃完饭不能说“吃完了”，要说“吃好了”！这天不能动刀剪、否则会断绝仕途财路.妇女也不得动针线、否则这位女子一年到头和别人争吵不休或浑身会有针刺般的不舒服。

饺子煮破了~忌说破、要说“挣了”。