腊八节的由来和习俗

一首民谣唱道:“孩子们~不要贪吃...过了腊八，就是新年了。腊八粥，吃几天，拉二十三。”你知道腊八节的由来与习俗吗?!

其实吧，这是给你的答案. 【腊八节的由来与风俗习惯有什么】 腊八节的由来 古代十二月祭祀“众神”叫腊 - 结果农历十二月叫腊月...

直到南北朝时~才将农历十二月初八固定为“腊八节”...腊月初八这一天 - 旧俗要喝腊八粥。

传说释迦牟尼在这一天得道成佛,从而寺院每逢这一天煮粥供佛，以后民间相沿成俗~直至今日。关于腊八节的由来，民间有很多传说，下面来为你介绍。

由来一，驱逐恶！传说上古时代有恶~专门出来惊吓孩子。

古代人们普遍害怕神、认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于...的原因疫作祟... 这些恶天不怕地不怕,单怕赤（红）豆，故有“赤豆打”的说法！

在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥 - 以祛疫迎祥. 由来二 - 腊八节也叫佛成道节，相传、佛祖释迦摩尼就是在这一天成佛的。

佛祖原先在深山修行~静坐六年、饿得骨瘦如柴~正准备放弃，正巧碰到一个牧羊女、送了他食物,他吃完盘腿坐在菩提下,在十二月初八这天终于悟道成佛...

说实话， 由来三，腊八节是为了纪念岳飞，当年岳飞抗金于朱仙镇、正是寒冬腊月之际，队伍缺衣少食~百姓纷纷送粥救济，岳家军饱餐一顿千家粥，搞得大胜~此日正是腊月初八。

人们为了纪念岳飞,每到腊月初八就以杂粮豆果煮粥,最终变成了民俗. 由来四 - 与明太祖朱元璋相关 - 元末明初,朱元璋落难在牢监里受苦~当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨寻出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。

朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八 - 朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美地享受了一顿。

后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝 - 为了纪念在监牢中那个特殊的日子,他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥.

这事儿说来话长, 腊八节的风俗习惯 祭祀 腊八本来就是祭祀的日子，一些地方至今还保留着这样的习俗！

祭祀的对象包括:先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。

唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分，佛教习惯在这天祭佛。 腊八粥 腊八这天我国一些地方有喝腊八粥（也就是说是吃腊八粥）的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。

我国喝腊八粥的历史，已有一千多年. 最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥.

到了清朝、喝腊八粥的风俗更是盛行...在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。

在民间~家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；在合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

其实吧, 煮“五豆” 有点地方过腊八煮粥 - 不称“腊八粥”、而叫做煮“五豆”,有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了、还要用面捏些“雀儿头”，跟米、豆（五种豆子）同煮。

腊八醋 腊八醋，传统腊八节习俗。

想起来真是，在 北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋,要泡到大年初一 - 初一吃饺子，要吃素饺子、取一年素素净净之意,蘸腊八醋吃~别有一番滋味是。

“腊八醋”非但味道醇正，而且久放不坏. 腊八蒜

北方一到腊月初八~过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。

要我说啊、腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜 - 是北方，尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋与大蒜瓣儿。 吃冰 腊八前一天 - 人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。

据说这天的冰很神奇~吃了它在以后一年不会肚子疼... 腊八豆腐 腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一~节日食俗。

在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便被叫做“腊八豆腐”。 腊八面 腊八面，意思是腊八节的节令食品。

传统面食~流行于陕西关中地区,在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节习惯上是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面...

麦仁饭 西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭...

腊月初七晚上将新碾的麦仁,同牛羊肉同煮~加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料~经一夜文火煮熬。青海传说中说,农历十二月八日是释迦牟尼的成道之日 - 成道前有牧羊女献乳糜，用香谷及果实造粥供佛，那粥就是麦仁粥，成了后来青海的“腊八粥”。

后人根据这种做法,在青海人的饮食里造了这味饮食。 也开始在餐馆里流行。

腊八饭 河南人吃腊八饭~是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等多种原料配合煮成~熟后加些红糖、核桃仁,粥稠味香、喻意来年五谷丰登。

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【腊八节的由来与风俗】 腊八节的由来：源于古代的腊祭仪式；

风俗：熬腊八粥、泡腊八蒜、晒腊八豆腐、煮腊八面！ 关于腊八节的起源，一般认为，腊八节源于古代的腊祭仪式~后来佛教作用，最终得以成为一个固定的节日！

泡腊八蒜主要流行于 北方，尤其是华北地区~腊八蒜用醋腌制而成 - 成品色如翡翠，口味偏酸微辣；

老北京吃腊八蒜还有小故事源自于“蒜”与“算”谐音，旧京时各家店铺有在年前腊月结账的习俗~一般从腊八日起查算 - 正如俗语“吃过腊八饭，就把年事办”，所以腊八节也称“腊八算”。

【腊八节的由来跟风俗是什么？】 由来: 腊八节,节期在每年农历十二月初八，主要习俗是“喝腊八粥”。

腊八节是佛教盛大的节日之一。按佛教记载，释迦牟尼成道以前曾修苦行多年，形销骨立、遂发现苦行不是究竟解脱之道,决定放弃苦行.

此时遇见一牧女呈献乳糜，食后体力恢复,端坐菩提树下沉思、于十二月八日“成道”。

为纪念此事，佛教徒于此日举行fahui ~以米同果物煮粥供佛。

其实吧，南宋吴自牧《梦梁录》载:“此月八日，寺院谓之腊八.大刹等寺,俱设五味粥、名曰腊八粥！”自从佛教传入 、各寺院都用香谷跟果实做成粥来赠送给门徒跟善男信女们。

腊八这天 - 各寺院举行fahui ，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故 - 用香谷合果实等煮粥供佛、名为腊八粥...

传说喝了这种粥以后、就行得到佛祖的保佑，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、与“佛粥”.“腊八”本为佛教节日,后经历代演变、慢慢成为家喻户晓的民间节日。

风俗: 1、喝腊八醋 腊八醋，传统腊八节习俗。

在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”... 腊八醋,要泡到大年初一，初一吃饺子 - 要吃素饺子,取一年素素净净之意 - 蘸腊八醋吃~别有一番滋味是。

“腊八醋”不仅味道醇正，更有甚者久放不坏... 2、吃腊八蒜 一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天 - 华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗~叫腊八蒜！

腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,是华北地区的一个习俗。其材料就是醋跟大蒜瓣儿！ 泡腊八蒜是一道主要流行于华北地区的传统小吃 - 是腊八节的节日食俗...

腊八蒜材料老实讲非常简单，就是醋同大蒜瓣儿。将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子这样的的容器里面 - 之后倒入醋、封上口放到一个冷的地方。

我有个朋友就遇到过，慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的~如同翡翠碧玉。 扩展资料: 相传老两口过日子,吃苦耐劳,持家节俭，省下一笔大家业,可是宝贝儿子却不争气~娶个媳妇也不贤惠~很快就败了家业、到了腊月初八这一天、小两口冻饿交加 - 幸好有村人、邻居接济~煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”...

意思是:“吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习、走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。

民间流行腊八吃粥的风俗 - 就是人们为了以此教训警告后人而相沿的...