年三十初一习俗有哪些 年三十的风俗有哪些

大年三十这一天贴春联，贴门神是家家户户的头等大事，春联也叫「门对」、「春帖」，是对联的一种，我们把大红春联贴在门的两侧，抒发对新年最美好的愿望，门神则用来保家护宅，把恶鬼邪气挡在门外，最初的门神是刻桃木为人形，后来画成神荼，郁垒的画像，再后来关羽，张飞、秦琼，尉迟敬德也都成了门神。

你推开家门看到的。不只是红纸黑字，更是老辈人留给我们最坚硬的保护屏障，传说春联的普及始于明朝朱元璋，他下令每家每户都要贴春联以示庆贺，从那以后红纸黑字就成了过年的标配，春联上联最终一个字用仄声收尾，下联最终一个字用平声收尾，横批从右往左念才符合老规矩。

除夕当天祭祖仪式必不可少。在我国的孝道文化里，什么时候都不能忘了自己的根在哪里，这天下午，我们会把祖先的牌位请出来，摆上鸡鸭鱼肉、水果点心这些贡品，然后焚上一炷香，烧几沓纸钱，全家人恭恭敬敬地跪拜磕头。

让那些已经走远的先辈们知道。后辈们过得很好，家里所有平安顺利，过上好日子的时候不忘本，这就是我国人骨子里的传承，在有些地方，男人还要去祖坟上烧纸钱祭拜，让先人在另一个世界也能过个好年。

吃过年夜饭，就到了守岁的时间，除夕守岁的习俗叫做「熬年」，就是从年夜饭开始慢慢吃，始终坐到深夜甚至通宵不睡，有的人家吃着吃着就到了三更半夜，灯火通明，欢声笑语，老人小孩可以先去休息，但大我们大多选择不睡觉，为什么要这么拼？因为大家相信，在这新旧交替的节点上熬得住夜，就守得住福。

谁把旧岁送得最圆满，谁就能最先迎来新一年的好运。一夜连双岁，五更分二天说的就是这种从旧年跨入新年的奇妙感觉。

年夜饭的餐桌上饺子是绝对的压轴主角。北方人除夕当天一早就开始蒸馒头、炸丸子、炖大肉，傍晚那一锅热腾腾的饺子才最让人期待，这可不是普通的饺子，家里主妇必须包一枚进去，谁咬到了就代表来年最有福气，饺子自身就是团圆的标记，一家人围在共同包饺子、吃饺子，那种热乎劲儿比什么都强，江浙沪那边的年夜饭叫「分岁酒」，蛋饺像元宝，春卷迎春天八宝饭代表团圆，缺了哪相同都感觉少了点意思。

守岁还有一个特别的仪式叫「安神」。除夕傍晚，家主人要洗好脸换好衣服，在神位前点上香、烧几张表、跪下来磕三个头，再放一挂礼炮，接着家里的主妇会烙几张「翻身饼」，期盼来年各行各业都能更上一层楼，到了零点一过就开始「接神」了。

重新上香焚表，点燃旺火，全家人穿上新衣裳绕着旺火转几圈，免灾去病把好运接进家门，这时候要把家门敞开，主人嘴里念叨着吉祥话，再把旺火里烧红的炭铲回灶台重新起火，标记着百业兴旺、红红火火。

等到大年初一的清晨。天还没亮透，开门放炮仗就成了第一件大事，这叫「开门炮仗」，爆竹声一响送走旧岁迎来新年，噼里啪啦一阵响过碎红满地像铺了一层红地毯，灿若云锦称为「满堂红」，这时候满街都是爆竹的味儿，空气中到处弥漫着喜庆与吉祥。

我们开门互相道贺。一声「新年好」「平安吉祥」，就把一整年的好彩头都说出来了，孩子们穿着崭新的衣裳到处跑，兜里装满糖果挨家挨户串门，那叫「跑大年」。

大年初一的吃法南北各有不同。但都讨一个好意头，北方人吃饺子，饺子形似元宝，咬一口就是招财进宝，一年交好运，有些人家在某一个饺子里包枚铜钱或，谁吃着了谁就最「有福」，南方人吃汤圆，但在初一这天不叫「汤圆」，叫「元宝」。

吃汤圆也不叫「吃汤圆」。叫「得元宝」，一碗软糯香甜下去，团团圆圆事事如意，财源滚滚来，还有部分地方早上要吃素，素与灾谐音，吃素就是吃灾，把新一年的灾祸都吃掉，保全家平平安安。

大年初一这一天拜年是绝对的头等大事。晚辈要给家中长辈磕头拜年行叩首大礼，祝愿长辈健康长寿、平安喜乐，长辈受拜后会把准备好的压岁钱分给晚辈，用红纸把钱包好，压在枕头下面。

相传压岁钱可以压住邪祟。由于「岁」同「祟」谐音，孩子拿了压岁钱就能平平安安度过一岁，吃完早饭之后，邻里之间也要相互串门拜年长辈们坐在共同嗑着瓜子拉着家常，一句句「过年好」里全是最真诚的祝福，初一拜年只限早饭后到正午前，过了午就不算了。

大年初一的禁忌多得像天上的星星。但每一条都有它的道理，不动扫帚，不倒垃圾，不往外泼脏水，老辈人说初一是扫帚的生日，一扫帚下去就把财运扫走了，地上再脏也不扫，垃圾攒着等破五再扔，废水倒进桶里不外泼，这样才能把财气守住。

假如不小心打碎了碗碟。别慌别怕，赶紧喊一句「岁岁平安」或者「落地开花，富贵荣华」，就能把坏运气化解掉，这些规矩看起来有点繁琐，但说穿了就是讨个好彩头，求个心安。

初一还有太多不能做的事。不能动刀子与剪子，动刀剪容易惹口舌是非，不能动针线，动针线心眼会像针眼相同小，不能劈柴，初一斧子劈开柴就是劈开财，劈开就再也回不来了，不能借钱，初一借了别人的钱，一年四季靠外援；初一借给别人钱，财产外流整一年，不能睡午觉，白天睡午觉代表整年都懒散。

不能叫还在睡觉的人起床拜年否则对方一年到头被人催，早餐不能吃稀饭，吃稀饭代表家里整年穷得叮当响，连洗衣都不行，初一初二是水神的生日，这两天不能洗衣服。

有的地方还要举行「迎喜神」的仪式。正月初一上午，全村男女老少赶着牛羊骡马驴，热热闹闹地朝着一个指定的方向走去，大家敲锣打鼓，拿着折叠的「六盒喜神」牌位与供品，上香跪拜点礼炮，一路唱着秧歌调，返程的时候每个人都要捡几块石头或土坷垃带回去，摆在神龛前面，寓意带回了金银财宝、招财进了家门，这种仪式感满满的场面，现在已经不多见了，但那份对美好生活的期盼，从来都没有变过。