立夏是几月几日2018 立夏适合吃什么

立夏是我国的节气之一，对人们的日常生产劳动生活产生重要的影响，那么2018立夏是几月几日?!先生网为大家精心整理关于的详细内容，想要了解关于农历三月黄历日子吉凶问题,就来水墨先生吧！

【2018立夏是几月几日？立夏适合吃何事？!】

2018立夏是几月几日？!

2018年立夏时间：2018年5月5日 21：25:18、农历2018年三月（小）二十.

立夏的介绍

立夏就是夏季的开始。我国地大物博，所以立夏时节各地冷暖不同，入夏时间老实说并不一致...

立夏前后~往往四川盆地南部刚跨进夏季，而其余地方气温为20℃上下！

川西南低海拔河谷则早再4月中旬初即感夏热，气温多数已经达到24℃以上了！

立夏以后 - 正是盆地中稻大面积栽插的需水关键期~这个时候大雨来临的早迟与雨量的多少，同农业生产关系密切...

农民有需要看多变天气的波及。晴天要及时抢收,雨天应抓紧栽插，连续阴雨天气~就要提防小春收获物生芽、霉烂~还要搞好抗旱保苗。

立夏合适吃什么？

立夏蛋

说到立夏的食物~最首要的就是立夏蛋，这是立夏的经典食物，平常用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红~满屋香喷喷。

之后从煮好的蛋、挑出一只未破的，用彩线编织成蛋套~挂再孩子胸前~或挂再帐子上。小朋友们还要拄立夏蛋（就是碰蛋）...

有俗话说“立夏吃了蛋 - 热天不疰夏”，每到夏天人都会特别容易疲劳、四肢无力 - 而女娲娘娘则告诉百姓，假如再小孩子的胸前挂上立夏蛋，就可以避免这一症状！

吃软菜

南方一些地方有立夏吃软菜（君踏菜）的习俗，说吃后夏天不会生痱子，皮肤会像软菜一样光滑。

吃虾面

旧时，闽南地区立夏吃虾面、把虾掺入面条中煮食，虾熟后变红，为吉祥之色、而虾和夏谐音、以此表达对夏季的祝愿.

吃“光饼”

福建一些地区立夏有吃“光饼”习俗。

“七家粥”

浙东农村立夏吃“七家粥”， “七家粥”是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及糖，煮成一大锅粥、由大家来分食。

说是吃了这种粥 - 邻里和睦,一心去夏耕夏种.

【立夏应该吃什么?!

】

立夏馃

立夏果又称立夏粿，是再立夏节吃的一种粿子和汤圆。

是用米蒸熟后搓烂跟成小团子~然后用豆芽豆干虾皮豌豆之类的东西煮成“羹”，煮好的立夏粿味美清香，更带着一口的饭香味,滑而不腻。

相传吃“立夏馃”表示送春迎夏，喜庆春收。

许多蔬菜瓜果上市了 - 能加的都要加进“立夏馃”中、品种越多表示春收富实，喜庆有余。

想起来真是 -

立夏饼

再立夏~吃立夏饼有不疰夏、不瘦夏之说.

立夏饼的形状类似于这时候的酒酿饼，很久之前立夏饼是用麦芽做的，白糖馅 - 里面加点红绿丝。

而现再制作的立夏饼，其实就是那种酥皮饼~有馅，常为豆沙或百果，口感酥香，四、五个包成一筒...

立夏时节以这样的传统食品，馈赠亲朋好友表达祝福的心愿~礼轻情义重。

竹笋饭

竹米节也叫吃竹笋饭，再每年谷雨至立夏期间竹笋生长的时候 - 侗家人采摘斑竹笋，把糯米灌进笋筒煮熟食用...

这样既能保持米饭的原味,又有竹笋的清香，并且还方便携带到田间地头食用。久而久之~侗家人每到春夏之交的农耕时节都会过竹米节 - 杀猪宰羊祭祀侗族祖先~唱歌跳舞祈求五谷丰登.

饭麸粿

饭麸粿，又称饭夫果或饭糊果、是江西上饶再立夏节吃的一种特色小吃！

上饶立夏不光有吃饭麸粿的习俗，还有有趣的称人游戏。

据称 - 立夏称人能身强体壮,力挺盛夏。

上饶人常说“只可赌力，不可赌食” - 立夏时，中青年会再吃了饭麸粿后约同伴一对一开展扳手劲或挤扁担等活动，比谁力气大。

乌米饭

“夏饼江鱼乌饭糕，酸梅蚕豆跟樱桃，腊肉烧鹅咸鸭蛋,海狮苋菜酒酿糟。

”这首耳熟能详的民谣、说的就是再立夏这天吃乌米饭的习俗,一般再江浙一带盛行...

乌米饭古称“？

饭、青精饭”，为道士发明的养生膳食。乌米饭做法简单、清香可口，具有益精气、强筋骨、明目等功效,更是就再于佛教中有“目连救母”的孝子故事。

【立夏应该吃啥食物】

第一 - 长夏鸡蛋

长夏蛋是长夏季节最经典的食物。

俗话说“吃长夏蛋 - 能压石头。”长夏吃鸡蛋也叫“补夏” - 意思是长夏再这一天吃鸡蛋可以强壮整个夏天。

长夏鸡蛋用茶叶煮,茶香浓郁~有清热解暑的作用。

1.先把鸡蛋洗干净，以免煮的时候表面的脏东西渗透进去。

2.将洗好的鸡蛋放入锅内冷水中,大火煨5分钟,再煨2分钟...

3.将煮好的鸡蛋放入冷水中浸泡2分钟，接着将蛋皮均匀裂开。

4.锅中加水，加入红茶10g、八角2个、香叶3片、茴香适量、姜片、桂皮适量~大火烧开后放入鸡蛋。

加入3勺盐 - 几块冰糖~3勺生抽 - 2勺老抽，中低火煮10分钟。

关火后~把鸡蛋泡再汤里一晚上。

5.泡好的茶叶蛋咸香可口，格外好吃。

第二，长夏稻

长夏吃长夏米是江南地区的习俗.

米饭搭配时令蔬菜与咸肉，食物一锅煮，营养又美味！

1、腊肉切成小丁 - 肥瘦分开放。胡萝卜也切丁，玉米棒子切玉米...

准备一些新鲜的豌豆...

2.将豌豆、玉米、胡萝卜放入沸水中煮熟~大火烧开,立即捞出。

3.热锅放凉油 - 放入腊肉丁，小火翻炒多余的油！

4.肉熟了 - 倒入菜火里翻炒。

5.最后倒入米饭,搅拌均匀。于腊肉是咸的~以不必须加盐。

第三 - 长夏面条

北方多吃面食...

再长夏的这一天~很多地方都有吃长夏面的习俗.之后就是长夏热。吃面条的方法很多~简单方便。

芹菜是这个季节的时令蔬菜。可以清热解暑，助消化安神，做成拌面。

长夏接下来能经常吃。

1、芹菜叶洗净，切碎...木耳提前泡发，洗净切碎...准备一些肉末。胖瘦最好。

2.热锅放油冷却,放入姜丝、炒香后倒入肉末，大火翻炒至变色.

3.加入半勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油翻炒出香味。

4.将黑木耳和芹菜大火翻炒，之后加盐与鸡精调味...

5.将面条煮熟 - 舀入碗中，将炒好的芹菜末跟木耳淋再面条上，拌匀即可食用.