教你包粽子三角粽子的包法图解
粽子是每年端午节必吃食品 - 无论是肉粽还是别的何事粽,那粽叶的清香总是让人喜欢的、那么你会包粽子么~粽子有很多包法,有三角的还有四角的 - 下面给大家介绍一下三角的粽子怎么包,图文俱在假如学不会的话~那还是去买现成的吧.
【教你包粽子三角粽子的包法图解】
既然粽子叶买的时候很脏,所以第一步工作肯定是先洗粽子叶!
用合适人洗脸的水温浸泡粽子叶、放入一点碱面,完了水中揉洗10分钟,再过三次清水即可!
将甜枣用刀切成两半~原因是整个的枣太大包起来不太方便...
将糯米、葡萄干、豆等洗净放入盆中。
将糯米、葡萄干、豆沙、甜枣馋在一起,搅拌均匀.
END

包法
将两片粽子叶重叠一半。
将下面的粽子叶向上折起一些。
以中心线为标准、把右边往左边折叠90度。
然后再往左边叠起,让它四周连起来。
稍微用力按一按粽子叶周边~让他在手中形成锥形。
然后把糯米等材料放入这个锥形之中、 不要太满;再把正面的粽子叶往里微微折叠。
反面网有利的折叠,压住阳光的粽子叶。
接着左边粽子叶往右边折叠 。
右边粽子叶往左边折叠 。
再把残留在正前方的粽子叶往下按。
末了用小细绳捆绑起来即可。
包粽子不是最难的,难的是煮粽子,我记的小时候我们都要放在锅里煮一晚上呢,还要压上大石头!
【三角粽子怎么包?!三角粽子的包法图解】
粽子的形状有好几种~其中三角粽是最常见的一种包法,市面上的粽子也是以三角粽居多...
那么, 三角粽子怎么包?三角粽子怎么包图解 ?
三角粽的起源
三角粽,地方传统名点~端午节节日食俗,浦东自成陆以来,百姓就有包三角粽的习俗,至今已有1000多年的历史.
传说,浦东群众在纪念屈原的活动中~发现枕头粽在河水里容易被鱼啄开,就发明了三角粽,因鱼嘴碰到角就疼的不敢偷吃粽子了。
三角粽就此传承至今~被称为浦东乡土粽。
游人们听的津津有味。
三角粽子怎么包
步骤如下:
1、取2片粽叶,抹于水分,使两片叶尖向外,重叠平放在手中。
2、双手捏住粽叶两端,在同时向内交叉重叠,折成漏斗形~然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈,再回到原来的位置,使漏斗变成圆锥形!
3、在漏斗中先插入l根筷子,再填入适量的糯米,接着用筷子向下戳动几下,将锥尖的糯米压实,不能留有空隙。
4、紧接着将上端多余的两片粽叶向前折叠,盖住上面的糯米、再将中间的粽叶捏紧、之后向一侧折叠压好。
5、用绳子环绕粽子两角数圈,将粽子紧紧裹住、并在顶端扎紧打结...
(此步骤非常决定性,如果绳子捆的不够结实,在煮制过程中粽叶会有松开的可能 - 这样就前功尽弃了)
三角粽子的包法图解?
包法:
1、取一片宽大的粽叶~卷成一个圆锥状。
2、在圆锥的筒中装入糯米.
3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止!
4、顺着三角的边将全部的粽叶都折好!
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
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