立冬习俗

【立冬有那一些习俗?】

立冬节气的习俗有祭祀、补冬、吃饺子、酿黄酒、扫疥等。

这事儿说来话长，

1、祭祀

立冬在古代社会是“四时八节”之一，是个真重要的节日，在我国部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗、以时令佳品向祖灵祭祀、以尽为人子孙的义务同责任，祈求上天赐给来岁的丰年！

2、补冬

立冬 - 闽中俗称“交冬”~意为秋冬之交！立冬“补冬”，家家户户要熬制草根汤 - 将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后,捞去根块，在加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。

草根品种众多~配方也多种多样~但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功能。?!

3、吃饺子?!

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在我国北方地区，有立冬节气吃饺子的习俗 - 在立冬这天改善一下生活 - 好吃不过饺子。

在北方，立冬的规矩是吃饺子 - 既然水饺外形似耳朵，人们认为吃了它~冬天耳朵就不受冻！饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交.

4、酿黄酒?？!

立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗！

冬季水体清冽、气温低,可效果好抑制杂菌繁育~又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。

故而绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。

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5、扫疥

过去立冬，河南、江苏、浙江一带民间还有用多种香草、菊花、金银花煎汤沐浴的活动 - 称为“扫疥”,以求治愈疾病~保证身体健康过冬...