增缘分网苏杭特产
苏州是江苏的一个城市，素有着“上有天堂、下有苏杭”的美誉。不独水美，人美，苏州的美食更是吸引游客的一大亮点之一。
大家可能不知道~本期的特色小吃栏目，就来为大家详细介绍一下苏州的小吃特产吧！
【苏州小吃特产排行榜TOP4】
TOP1:苏州小吃特产——酱汁肉
酱汁肉也算是一道有历史的美食了，据说早在200多年前就已经存在。
在当时初叫酒焖汁肉 - 后来经过了改良采用红胭脂以...的身份着色原料，后来改用红米着色~接着改称为酱汁肉。
苏州酱汁肉,最有名的店铺是陆稿荐熟食店.该店酱汁向选料严格，配料讲究，制作精细，确实独具特色。制作的过程是先将新鲜、肥瘦适宜的肋条猪肉、剔去骨头 - 除掉奶脯，切成方块。
继续下锅加水跟红米同煮，叫做“红出水” - 习惯上要煮一个小时左右，使肉色鲜艳...
下一步将肉捞起，用清水冲洗干净，再放入另一空锅内.
这时锅内四周跟锅底要放有蔑垫~垫上则放一层猪头肉，放的比例是10斤肋条向用一只猪头肉作垫,垫边四周再放猪舌同排骨~等到把桂皮、茴香、姜、葱、盐等调味品也垫上后~就能够把“红出水”后的肉放在锅的中间！
说真的， 张家界酱汁肉
放好后，再把“红出水”的汤倒人锅中 - 直到肉都浸入汤中为止,把锅盖盖严~用急火烧沸20分钟后~将酱油与绍兴酒放入~再以急火烧1小时40分钟 - 从锅中取出二钵头卤 - 把白糖加入锅中，再用急火烧30分钟就成了...
烧好以后，用竹尖把肉一块块的起锅！起锅时要看,锅下不能断火，宜用小火一直烧到起完为止，否则肉要起油。
这事儿说来话长，肉起钢后~将锅内剩余的汤，加入红米水和白糖、煎熬成稀糊水。顾客来买时~可将红卤汁浇在肉上 - 随买随浇 - 使酱汁肉保持“色泽桃红 - 甜而不腻,酥而不烂,人口而化”的特点。
TOP2:苏州小吃特产——潘玉麟糖粥
逛皮市街“必去” - 就在“花鸟市场北门那儿”...
卖的是“很正宗”的苏州甜食、糖粥“用糯米熬出来”，浇上又“稠”又“厚”的豆沙 - 拌上桂花，“香甜不腻”；
赤豆小圆子也“怀旧温暖”、仍是“小时候的味道”...
摊主是一对“老夫妻”,态度“超级和蔼”。
说真的~客人“很多”，有“慕名的”、有“路过的”、想吃的要赶早哦...
TOP3：苏州小吃特产——哑巴生煎
在吴的流传至今已有百年历史...
在苏州这种馒底金黄、硬香带酥、馒身白色、松软可爱、一咬汤卤满口的民间食品 - 也有吃了还想吃的时候……“——这是在哑巴生煎临顿路分店的店堂里的媒体介绍，可见生煎馒头针对苏州人是一种口福。
说到苏州的生煎馒头~论名气和口味当数哑巴生煎！之所以称其为哑巴生煎,是因为老板是位老实厚道的聋哑老人、由于...的原因做的生煎好吃、食客渐渐的淡忘了他的名字，而直呼其为哑巴生煎.
哑巴生煎既是苏州市区远近闻名的小吃名点~也是苏州餐饮业一块响当的招牌,60年的经营历史够得上”老字号“了。
TOP4:苏州小吃特产——梅花糕
最正宗的梅花糕在山塘街。踏着凸凹不平的石板路~弯弯的石拱桥静静的横跨在小河上。
梅花糕的小摊子在通贵桥旁边 - 这个小摊轻松而古朴，摊子前“姑苏名产陈老大梅花糕、海棠糕”的字样相当醒目。
碰巧一个模子的海棠糕熟了，只见戴白帽子围白围裙的陈老大熟练的将盖着铁板的模具翻了180度，模子一撤 - 热腾腾的海棠糕全都落到了铁板上.
一炉七个~就像是一朵海棠花。
梅花糕比海棠糕更漂亮,很想看它的制作过程,陈老大告诉我要等现有的这炉卖完才能做一炉新的。
不一会儿一炉功夫梅花糕卖完、开始制作新的！只见他先用刷子将模孔刷上油 - 然后用紫铜水壶把调好的稀面浆浇进模孔里大约一半深~完了放上豆沙馅，再往上浇上一点面浆把豆沙裹好，末了是往面上撒些青丝玫瑰、黑芝麻、瓜子仁、核桃、红枣等物，金橘则是每个梅花糕放一个,弄完之后盖上铁盖开始烘烤。
等待的过程对我来看稍微煎熬，由于前面已经忍了那么久...
八分钟后陈老大把铁盖子打开、一股沁人心脾的甜香热热的扑面而来，洁白的糕上点缀着红黄粉绿的物件，朵朵似梅花绽放 - 十分娇艳好看。
陈老大娴熟的用竹签把一个梅花糕从模孔中挑出、放在一张小纸上递给我，还不忘叮嘱一句：“慢慢咬~别烫着.”轻轻咬一口到嘴里，嗯，松软香甜！
不知道啥时候游客已经围了一圈、一个中年游客问:“苏州的小吃、怎么这么多甜的？”“咱们苏州的水，都是甜的！
”苏州当然也有不甜的小吃，陈老大自豪的回答但是让我觉着贴切到了骨子里。
小结:
苏州小吃种类繁多~不过还属上述的几款小吃最为出名,有机会到苏州的朋友，一定不要错过了。
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【苏杭有什么名吃特产】
苏杭当鱼米之乡、其名吃特产种类丰富~来到这边一定能享受无穷的快乐，我列举了四个特产:
1.杭州丝绸。
既能代表杭州特色又能讨妈妈开心的就是丝绸了...2022年亚运会仅仅3分钟的杭州城市宣传片上，良渚文化排在了西湖风光的前面~考古学家对杭州北郊良渚等的陆续发掘出的大批石器、玉器及麻丝绸品等进行考证、确定是距今4700多年前新石器时代的遗物。
史学家称之为“良渚文化”~而这其中的麻丝绸品指的便是杭州丝绸。
2.西湖龙井.
其实吧、要知道在杭州除了西湖水 - 龙井茶也被划入世界非物质文化遗产名录好杭州更是被奉为茶都.
龙井茶属绿茶种类~我国十大名茶之一 - 因产于西湖龙井村附近群山而得名...
泡过的龙井茶清绿透亮，轻啜一口、齿颊留芳，清甜甘爽，喝过龙井茶的人总忍不住带一点茶给家人朋友品尝来自茶都的味道！
3.碧螺虾仁
。原本与杭州的龙井虾仁很像，都是虾仁与极品茶叶的融合！
苏州湖泊、河流众多 - 盛产河鲜！这道菜算是时令菜，每年的春天食用最好~用的是东山一带的白壳虾，表面裹上蛋清、淀粉与盐的混合浆汁 - 下锅油炸，期间加入碧螺春的茶叶提味，出锅后的虾仁粉白、肉质鲜嫩,散发着淡淡的茶香,口感鲜嫩丝滑,并且营养丰富。
4.水晶肴肉、镇江传统名菜，流传于江淮一带...除镇江外江淮一带都有制作，但口感风味稍有不一样。
不瞒你说，肴肉制作必须精选猪前蹄为主料、经特别的工艺加硝腌制后加工而成，是淮扬菜系中的代表菜肴...开国大典四味冷碟，
总理钦定“镇江肴肉”、足见肴肉的美味同名声...
这事儿说来话长，
现在以镇江源春出品为佳.
老实讲苏杭还有其他的特产 - 要想真正体验，最好还是来江苏旅游一下~亲身感受，这儿必然会让你流连忘返。
【杭州特产有哪一些】
杭州特产有哪一些
如诗如画的杭州，处处都透着一种独一份的风雅...
上有天堂下有苏杭 - 我们能够将美食打包带走，下面与我一起来看杭州特产有哪一些吧！
1、西湖龙井茶
西湖龙井茶已有1200多年历史,一般产于西湖西南的狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞一带，故有“狮、龙、云、虎”等品种之别，其中以狮龙云井为最佳。
其实吧，龙井茶采摘幼嫩的芽叶炒制而成~有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”。
龙井茶中的高档茶 - 芽叶完整，形扁挺直,色泽绿润、香气清雅，味醇可口，泡开时显现“一旗（叶）一枪（芽）”,为此得名“旗枪”。
2、鸡血石
鸡血石产自临安县昌化区的深山中，是一种和朱砂共生的天然石、是我国特有的珍贵宝石！
说真的 - 其色彩鲜红如鸡血、光泽如美玉、艳丽非凡,再加上易加工 - 所以成为及各种工艺品的珍品。
3、西湖藕粉
西湖藕粉为杭州名产之一,主要产于余杭塘栖一带，以三家村所产尤为著名。
藕粉呈薄片状,质的细滑~色泽白中透红、服用时只需先用少量冷水调与 - 再用开水冲调成糊状即可。冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇~有生津开胃、养血益气的功效。
4、杭州丝绸
杭州丝绸历史悠久，驰名中外~有机会说~丝绸织成了杭州乃至浙江省的一部分历史...
杭州丝绸质的轻软，色彩绮丽，早在汉代,已通过举世闻名“丝绸之路”远销国外。现代已提升到绸、缎、绫、罗、锦、纺、绒、绉、绢等十几类品种。
说实话、
5、王星记扇子
王星记扇子在宋代已有名气,称“杭州雅扇”,其所制的“三星”牌黑纸扇，洪水中浸泡、烈日曝晒同沸水猛煮后，不褪色、不变形...
王星记扇子有象牙扇、竹骨绢扇、羽毛扇、戏剧扇、墨纸折扇、檀香扇、舞蹈扇、宫团扇等10大类300多个品种约2000种花色，是馈赠亲友的名贵礼品。
6、西湖莼菜
西湖莼菜又名马蹄草、水莲叶~产于西湖等淡水湖中~是杭州传统名产.
其叶呈椭圆形，色暗绿,嫩茎和叶背部都有胶状透明物质.它鲜嫩滑腻~用来调羹作汤 - 清香浓郁~被认为是宴席上的珍贵食品。
莼菜营养丰富、含有大量丙种维生素、蛋白质同微量铁质，具有美容、健胃、强身、防癌等功效...
7、张小泉剪刀
张小泉剪刀以镶钢均匀、磨工精细、刃口锋利、式样精巧、刻花新颖、销钉牢固、开合与顺、品种繁多、经久耐用、物美价廉而驰名中外！
还有旅行剪、绣花剪、照相花边剪等。
8、杭州绸伞
西湖绸伞，以竹作骨，以绸张面、轻巧悦目 - 式样美观 - 携带方便 - 素有“西湖之花“的美称。
西湖绸伞选料考究，制作精巧！它的'圆形伞面是采用特制的伞面绸作的。这种伞面绸薄如蝉翼，织造细密，透风耐晒，易于折叠，色彩瑰丽,伞骨则采用江南独特的淡竹制成...
西湖绸伞的品种很多。既可遮阳挡雨，又可装点生活.
9、杭州天竺筷
用杭州天竺山上的实心大叶箬竹制成。
故名天竺筷.它制作精致,光洁轻便、价廉物美 - 非常实用。早在清朝光绪年间，就成了杭州特产。天竺筷品种可分为下列四种:接长短分有9寸、9.5寸、10寸同10.5寸四种；
按粗细分有粗、中、细三种；按花纹分有佛像；山水、花卉、西湖风景等；按筷头分银头、珠头、铅头、铁头、骨头等.
10、仿南宋官窑青瓷
建在凤凰山下的南宋官窑是专为皇室烧瓷的窑厂，居我国宋代五大名窑之首。
其产品因数量少，工艺水平高向来为国内外博物馆跟陶瓷家所钟爱。它代表了古瓷中青瓷的最高水平.
其工艺特点是:釉面开片,薄胎厚釉~紫口铁足，具很高的审美价值与收藏价值。
11、萧山花边
萧山花边又称万缕丝、万里斯。
萧山花边是挑花女工采用优质棉线，用绣针引线来挑绣各种纹样的手工艺品，实用价值跟欣赏价值兼备.其特点是:构图新颖，色调素雅，技艺精湛~工针多样，结构严谨，层次清晰，且显得细腻、精巧、美观、朴实。
这时候的萧山花边有30多个品种 - 2000多种花样、如披肩、领圈、服装、台毯、窗帘、床罩、钢琴罩、沙发套、茶几套等。
1980年获金质奖。产品远销50多个和的区...
