为什么立秋要贴秋膘

在四季的交替的时候,咱们民间都习惯于通过饮食来平稳过渡这些温度波动较大，病毒容易寻上门的日子。“贴秋膘”就是我们常在节气也就是夏天离去，秋天到来的日子里常听到。

那么立秋为什么要贴秋膘呢？

【详解：立秋为什么要贴秋膘？】

立秋~民间素有“贴秋膘”一说...

民间流行在立秋这天以悬秤称人 - 将体重跟立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”...那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。

瘦了当然得“补”,补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴、当然首选吃肉,“以肉贴膘”。

以往民间对节气有许多讲究，多数又与吃跟防病相关，这与人们关注自己的生活健康不无关系。

“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气 - 人们当然忘不了吃！所以北京、河北、东北一带民间流行“贴秋膘”。

形成原因

俗话说“夏天过后无病三分虚”，依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理，秋冬有需要进补.

秋季适当进补是恢复同调节人体各脏器机能的最佳时机...秋季进补不要过多的食用温热食物或许药物~如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等，否则极易加重秋燥。

但阳虚体质者假如一味清热、倒是会适得其反...而身体虚弱、患有慢性疾病的朋友,最好在医生的指导下辨证进补~以达事半功倍之效。

秋季进补要因人而异。

【立秋为什么贴秋膘】

常说立秋“贴秋膘”，那么贴秋膘是何事意思呢？

让咱们一起来了解一下吧！

为什么立秋要贴秋膘

立秋、民间素有“贴秋膘”一说.

民间流行在立秋这天以悬秤称人 - 将体重跟立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”...

那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准.

瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉~“以肉贴膘”.

过去民间对节气有许多讲究,多数又同吃同防病有关，这跟人们关注自己的生活健康不无关系！

“民以食为天”，立秋是一个很关键的节气，人们当然忘不了吃...大体而言北京、河北、东北一带民间流行“贴秋膘”。

我有个朋友就遇到过、

秋季适当进补是恢复与调节人体各脏器机能的最佳时机。

秋季进补不要过多的食用温热食物也许药物，如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等~否则极易加重秋燥。

但阳虚体质者假如一味清热 - 反而会适得其反。而身体虚弱、患有慢性疾病的朋友，最好在医生的指导下辨证进补 - 以达事半功倍之效。

想起来真是、秋季进补要因人而异。

立秋怎样贴秋膘

避免油炸

减少油炸的菜式，烹调时应避免过油的工续~煮汤的汤料也尽量避免油炸，这样可能减少大量的`油脂摄取。

油炸菜记得去掉外皮在吃~烤鸭同烤乳猪千万不要吃皮 - 汤汁与菜汁少喝。

减少每道菜的分量

将主菜鸡、鸭、鱼、肉的量减少~并以蔬菜垫底或做盘饰 - 有机会增加蔬菜的分量。

来道清爽冷盘

以清蒸或水煮的方式制作,如鱿鱼、明虾、鱼片，搭配清蒸的鸡、鸭、肉片等,伴以黄瓜笋丝等，清爽不油腻！

至于食材的选择上 - 猪肉、鸡肉的蛋白质很高，不如选吃热量最低的海胆和海蜇皮...

减少蘸酱

一般常用的酱，如沙茶酱、甜辣酱、蚝油等 - 含盐量都非常高 - 部分含油量及含糖量也不少，家中如果有高血压、糖尿病或心血管疾病的长辈~尤应避免使用太多酱料。

在食物制备过程中 - 宜以食物的原有鲜味为主 - 盐及味精少用为妙。

什么人不适合贴秋膘

中医认为贴秋膘一定要因人而异、因人而补。

对于体重属于超重肥胖的、不要盲目去贴“秋膘”，特别是吃肥肉贴秋膘！对于体重偏低的、特别是属于低体重的~膘还是没问题适当的贴贴。

实热、湿热、痰湿重等三种体质的人、不宜贴秋膘.实热体质的人代谢旺盛,产生的热量多、经常会脸色潮红、口干舌燥。

湿热体质的人面垢油光，易生痤疮、口苦口干,大便黏滞不畅或燥结 - 小便短黄...痰湿体质总体特征为痰湿凝聚,以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿表现为主要特征。

说实话~

这三类人，一旦盲目贴秋膘，会越贴越难受。

特别是一些老年人 - 患有高血压、胃肠疾病就不宜进行秋补，更不宜吃涮羊肉、鹿肉等益阳之品，要采取平补、慢补的方式。

如果确有气血亏虚的现象、也按理说以五谷为主、五畜为辅,慢慢平补 - 于是就能达到体内健康态...

爱着急、爱生气的人也不适宜“贴秋膘”~既然贴多了会上火,如生痘痘、便秘，可能加重气滞，气滞久了会造成血淤、手足心热、口燥咽干...

所以要调好情绪,或找医生把自己身体调理到一个很好的状态,避免长久气滞血淤、阴虚火旺形成心脏病、糖尿病、慢性胃炎、身上长包块等疾病的发生。