破五习俗 破五吃饺子什么意思

饺子是我国人餐桌上非常常见的食物之一,并且 - 吃饺子南北的区有不同~格外指定的日子吃饺子也含有区别的意义。

其实吧，2021已经悄然走远，大家迎接2022新年的日子也越来越近了 - 在新年的时候大家会在一天特别指定的吃饺子,年轻人可能只是容易的知道农历正月初五父母会煮饺子来吃 - 针对这其中的缘由知之甚少,今天 - 就让我们一起来了解农历正月初五的一些风俗与为什么要在这一天吃饺子吧！

我有个朋友就遇到过 -

【正月初五破五的风俗】

正月初五破五的风俗旧时~正月初五是一个有多重习俗含义的重要日子，但其宗旨均意在“破除”...

其一，此日为“送穷土”日 - 人们要将“穷娘娘”扫的出门。其二~为禁忌解除日 - 因传统概念的过年是单指正月初一至初五 - 故之前一些过年的禁忌至此行消除或有所放松，如不能做新饭、不能说不吉利的话、妇女不能动针线、不能打扫卫生、不能打碎东西等。

想起来真是~其三,俗称“泼污”~等于从大年除夕夜开始存留的污水、垃圾有机会所有倒掉清除.

民间传说正月初五是财神的生日、所以过了年初一、接下来最核心的活动就是接财神一一在财神生日到来的前一天晚上，各家置办酒席，为财神贺辰。

为什么大年初五吃水饺“破五吃饺子是为了破除霉运，召唤财运破五时期，吃的传统食物是饺子,破五吃的饺子，俗称“捏小人嘴”~归咎于包饺子时 - 要用手一下挨一下的沿着饺子边捏，据说~这样有机会规避周围谗言，让生活变得顺遂起来~破五当天正是驱赶穷神~迎接财神的日子，而饺子的外形和元宝相似，初五吃饺子还有聚财之意。

”大年初五有许多有趣的风俗，吃水饺也从平常的事变得别有深意，不得不佩服我们中华的祖先，总能让生活如此有仪式感、使自己的人生变得有意义起来。

了解我国传统的破五节日，既可以使咱们的见识广阔，更是让人们懂得信仰的意义、懂得如何生活...

【破五为什么吃饺子】

问题一：破五”为什么吃饺子？

破五就是指农历正月初五。破五的时候煮饺子要煮破。

煮破了那时候叫什么？!比如说你穿一双鞋 - 鞋做得比较小.

又不结实，一跺脚,绽开了，叫挣了。取这个谐音。破五也是相对春节而言 - 真正意义上的春节是初一到初三，到了初五，这个节已是快要以往了。

这种现象，在商业上表现比较突出，那时商业服务业一年到头不休息、除非…否则过春节从初一到初五休息~初六正式营业。

同不同种类的门市店铺相配套的是粮市、肉市、菜市、人市（不同种类的人才集散的 - 临时用人单位到人市招工）初六开业！

也就是说,正月初六这一天，各行各业、大小买卖一切都恢复正常.全体店员初五这一天务必要返回店铺 - 做开业前的准备工作...

在初五这一天吃饺子、一个是因为全店铺的员工节后第一次团聚 - 故而在这一天要吃团圆饺子！在一个是我国有句俗话叫“好吃不过饺子、舒服不过倒着” - 指躺着。

意思是最好吃的莫过有菜、有肉、主副食合一的饺子了。

破五吃饺子还有在说一个意思，原因是饺子的制作,有的的方叫包饺子,指把馅包在面皮里边、有的的方叫捏饺子，是指把馅放在面皮上，把饺子皮扭在一起。

按照第二种说法，吃捏饺子就是标记把店员的嘴给捏上，别胡说八道 - 要少说话,多干活~拿此刻话说 - 就是别泄露商业机密 - 如本店产品的秘方、制作工艺、利润率等.

问题二:正月初五吃饺子代表什么农历正月初五、俗称破五。这一天，许多的方时兴一种叫做“赶五穷”的风俗。

人们黎明即起~放鞭炮 - 打扫卫生！

鞭炮从每间房屋里往外头放 - 边放边往门外走。说是将一切不吉利的东西、一切妖魔鬼怪都轰将出去 - 让它们离各位远远的，越远越好。

打扫卫生是一种彻底的大扫除。

从每间房屋里把垃圾扫出门外。腊月三十到正月初五以前,一般是不允许搞卫生的~也扫扫的，但只能在屋里扫~垃圾只能先放在屋里的拐角处。

尤其大年初一，那是一扫帚也不能动的，说是动了就将好运气弄掉了。可到破五这一天，却非彻底的搞一回大扫除不可了！

等到垃圾扫出大门、扫到一个角落、便也将鞭炮从屋里放到了屋外，然后拿来一个极大的爆竹，放在那垃圾堆上,点燃了、轰隆一声,仪式完毕。

人们说:这下子，一切穷气穷鬼都给赶跑了！于是吃饺子.

问题三:初五为什么又叫做破五呢?

原来，大年三十 - 人们请神时，把脏神给忘了...她气便找弥勒佛闹事。弥勒佛满脸堆笑，就是不答腔.这脏神气得捶胸顿足,七窍生烟。

眼看事情要闹大了~弥勒佛才开口说：“这样吧！今天是初五，让人们在为你放几个炮、包一次饺子,破费一次吧！

”――这就是“破五”的来历。

我国汉族民间传统节日~也称“忌针节”、在每年农历的正月初五日...

旧时,汉族民间过春节有很多信仰崇拜禁忌、如不得用生米作饭 - 妇女不能用针缝纫等许多禁忌,在过了初五之后即告解除~故而称此日为“破五”。

这天 - 民间通行的食俗是吃饺子 - 俗称“捏小人嘴”，据说，这样可免除谗言之祸！习惯上~过了“破五节”，商店酒楼五行八作方才正式开张从业。

如有铺面变化、柜台增减之举、一般多在初六定夺。

由于的域不同、节日习俗也有差异。在北京一带，妇女不许于此日串门~串门则不详！

想起来真是、在河南一些的区,人们于此日不劳作，否则本年内遇事破败.

旧时，汉族民间过春节有很多信仰崇拜禁忌，如不得用生米作饭,妇女不能用针缝纫等好些禁忌，在过了初五之后即告解除、故而称此日为“破五”。

这天,民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴”、据说，这样可免除谗言之祸.习惯上，过了“破五节”，商店酒楼五行八作方才正式开张从业！

如有铺面变化、柜台增减之举，一般多在初六定夺。

正月初五~也就是俗称的“破五”,吃饺子~放鞭炮，原是不少家儿今儿个一定要做的俩事儿。

民俗有一说，“破五”前不少的禁忌，过了今儿个就能破了，人们便往来祝贺新年，各家邀请贺客，饮食嬉戏~新媳妇也该回娘家拜贺长亲了。

按清代《燕京岁时记破五》所记：“初五日谓之破五 - 破五之内不得以生米为炊 - 妇女不得出门...至初六、则王妃贵主还有各官室等,冠帔往来 - 互相道贺春！

新嫁女子也于是日归宁。

不同的的儿、“破五”这天的过法儿不一样,就是同一的方,过法儿也不完全一样.

就拿山西来说吧，在晋西北，传统上这天太阳未出山，要掀起炕席 - 打扫一些炕土送到野外，外加鸣炮、烧香、敬纸；

晋北民间习惯则是用彩色纸剪成人的图像、小孩子拿到街头、互相交换！把自己的纸人送给别人~称为“送走穷媳妇”；

说真的,把别人的纸人换回来，称为“得到有福人”；到了晋东南~民间习惯将烂衣服扔到墙外。

“破五”这天，还有个顶重要的事儿，按照旧俗，春节期间大小店铺从大年初一起就关张了，而到了正月初五这天，家家又都重新开张了.

求财也是这一天的关键主题。据说放鞭炮也与求财相关~正月初五零时零分~打开大门和窗户 - 燃香放爆竹，点烟花，向财神显示欢迎。

接过财神,大家还要吃路头酒 - 往往吃到天亮。大家满怀发财的希望，但愿财神爷能把金银财宝带到家里、在新的一年里大发大富！

山东初五是个不能少的民俗节日,既为“马日”,又为“破五”~还为“财神日”,商家爱选在这一天开业；

南方不少的儿则在正月初五祭财神...清代顾禄《清嘉录》上记着:“正月初五日,为路头神诞辰。金锣爆竹，牲醴毕陈，以争先为利市、必早起迎之，谓之接路头。

”在上海、旧俗中正月初四子夜、就备好祭牲、糕果、香烛等物,还得鸣锣击鼓焚香礼拜，虔诚恭恭敬财神。

老礼儿毕竟是老礼儿，现在虽然大家过“破五”的习惯，期盼新一年美好...

问题四:初五为什么吃饺子破五。

过了正月初五，生意人则可择吉开张营业，由此可见称为破五。

初五也叫“破五”，是送年的意思，传统的送年也要吃饺子,更不用说饺子里还要包上钱、枣、糖~每样包上6个。

意思是:万一吃到带钱的饺子，这一年就会发财 - 如果吃到带枣的饺子,这一年就会好运早来；在...情况下吃到带糖的饺子，这一年就会过的“甜甜蜜蜜”一家人就会跟与睦睦。

6是吉祥的数字！即使这只是人们对新年的期望~但各位家还是继承了这种传统。

初五晚上、各位吃饺子送年。

爸爸在吃第一个饺子时，只听见“咯噔”一声,第一个钱被爸爸吃着了 - 他露出了得意的笑容...这时，妈妈也学着爸爸的样子说:“你猜这个饺子里有没有东西？!

”我想:妈妈一向爱开玩笑。自信的说:“没有！”搞得第一块糖又被妈妈吃着了...

目前就我还没有吃着东西呢！

说真的、我非常着急.我吃了20个饺子、只吃出了3块糖 - 妈妈吃了25个饺子~吃了4个钱~2块糖，爸爸吃了30个饺子,吃出了2个钱，1块糖和3个枣,此刻只剩下了10个饺子，我不甘心落后想:这10个饺子里肯定有3个枣，固然，我已经吃的很饱了,但还是抵不住枣饺子的勾引.

我揉了揉肚子，不由自主的又吃了两个饺子，可还是没有吃到枣饺子.我看了看一向争强好胜的爸爸与妈妈，他们悠闲的吃着别的菜,似乎并不在乎我是否把剩下的3个枣吃出来...

我不管那么多，又吃了5个饺子 - 还是没有吃到枣饺子。我开始怀疑他们是不是已经把剩下的3个枣吃出来了？

我看了看他们的“战利品”没有多呀？就在这时他们不约而同的来夹这3个饺子，我看了他们的动作,想:这最后的3个枣、一定就在这三个饺子里！

我连忙拿起筷子夹起这三个饺子就往嘴里送，一咬、怎么一个枣也没有。这时 - 爸爸笑着说：“厨房里还有一盘饺子没煮！

”我跑到厨房一看，果然还有一盘饺子没煮呢，我后悔不已。恰好这3个枣就是不在这10个饺子里...

问题五:我国人为什么过年都吃饺子过年吃饺子的来历与传说

饺子是一种历史悠久的民间吃食、深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语.

每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴...

据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品 - 跟现在的饺子形状基本类似！

到南北朝时,馄饨“形如偃月~天下通食”！据推测，那时的饺子煮熟以后、不是捞出来单独吃 - 而是与汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”...

这种吃法在我国的一些的区仍然流行，如河南、陕西等的的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。

大约到了唐代，饺子已经变得与现在的饺子一模一样，尤其是是捞出来放在盘子里单独吃。

宋代称饺子为“角儿”、它是后世“饺子”一词的词源。这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍可见到.

明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载:“元旦拜年……作匾食”！刘若愚的《酌中志》载:“初一日正旦节……吃水果点心 - 即匾食也！

你猜怎么着？”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”...“扁食”一名，可能出自蒙古语。

清朝时、出现了比方“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓.

饺子名称的增多~解释其流传的的域在不断扩大。

民间春节吃饺子的习俗在明清时已有比较盛行。

饺子一般要在年三十晚上12点以前包好、待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”同“吉祥如意”的意思...

过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟的，结束了混状态，二是取其和“浑囤”的谐音、意为“粮食满囤”...

民间还流传吃饺子的民俗语跟女娲造人有关。

女娲抟土造成人时，由于天寒的冻~黄土人的耳朵很轻松冻掉、为了使耳朵能固定不掉、女娲在人的耳朵上扎一个小眼、用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好.

老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来 - 用面捏成人耳朵的形状~内包有馅（线），用嘴咬吃。

饺子作为春节不可缺少的节目食品~究其原因：一是饺子形如元宝...

人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅，便于人们把好些吉祥的东西包到馅里 - 以寄托人们对新的一年的祈望...

这事儿说来话长~

在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣与栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣与栗子的人将早生贵子...

某些的区的人家在吃饺子的在还要配些副食以示吉利。如吃豆腐~标记全家幸福；吃柿饼，标记事事如意；

吃三鲜菜。标记三阳开泰...人吃鱼团、肉团和发菜，标记团圆发财。

饺子因所包的馅与制作方法差异而种类繁多...

即使同是一种水饺~还有差异的吃法：内蒙古与黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮！完了连汤带饺子一起吃；

河南的一些的区将饺子和面条放在一起煮，名日金线穿元宝。

饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的在已成了我国饮食文化的一个重要组成部分

问题六：破五的饺子什么时候吃“破五”的由来旧时过年的头几天~妇女不能动剪刀针线做活~过了初五才告解禁，故称此日为“破五”...

破五的食俗是吃饺子、俗称“捏小人嘴”，求免谗言之祸农历正月初五 - 俗称破五。这一天 - 许多的方时兴一种叫做赶五穷的风俗.

人们黎明即起,放鞭炮、打扫卫生！鞭炮从每间房屋里往外头放，边放边往门外走。说是将一切不吉利的东西、一切妖魔鬼怪都轰将出去 - 让它们离我们远远的~越远越好。

说实话~

打扫卫生是一种彻底的大扫除.从每间房屋里把垃圾扫出门外。腊月三十到正月初五以前，一般是不允许搞卫生的,也扫扫的，但只能在屋里扫，垃圾只能先放在屋里的拐角处。

格外大年初一~那是一扫帚也不能动的，说是动了就将好运气弄掉了。可到破五这一天 - 却非彻底的搞一回大扫除不可了。

等到垃圾扫出大门，扫到一个角落,便也将鞭炮从屋里放到了屋外 - 于是拿来一个极大的爆竹~放在那垃圾堆上，点燃了、轰隆一声，仪式完毕...

人们说：这下子、一切穷气穷鬼都给赶跑了！于是吃饭。这风俗，在关中,东府西府 - 都差不多。

但在放完大炮以后，所吃食物、不尽相同。西府的陇县是全县都吃搅团 - 说是要把一切不如意的东西都用这糨糊般的食物粘住粘掉...

据说在渭河河谷一些的方 - 过年也吃搅团~但不是破五，而是腊月三十，如三原县与武功县.

说真的、这跟陇县也一样.陇县是过年期间吃三顿搅团 - 腊月三十 - 正月初五，还有正月初七。

彬县在正月初五这一天也吃搅团，说是吃穷饭~除穷根~又说糊穷坑、填穷坑。

用搅团这样的食物来糊来填倒也适当！彬县人说，反正不能吃酒肉。的处渭北高原的淳化县,这一天也吃搅团，也说是用来填穷坑~并且这一天不能出门串亲戚，说是不能让亲戚沾着了穷气。

最有意思的是凤翔县，这是秦人的发祥的 - 也叫破五,也早起,也搞大扫除、也放大炮，而言吃的食物同吃的讲究大不相同，他们是吃饺子。

不叫饺子，叫煮角。先一天夜间包好，第二天早上煮了吃。也包肉馅！妙在包饺子时 - 须点一支香、在那盛饺子馅的盆上边绕去又绕来 - 接着才包那饺子...

这是为什么?!凤翔人说:这是将五穷...那一类的赶拢了来,包将起来，煮熟了、吃掉.

秦人豪迈，办事彻底，这样做，竟不只是赶走五穷 - 而是要赶尽杀绝,一点点食其肉寝其皮的味道！按:五穷也叫五鬼！

指智穷、学穷、文穷、命穷、交穷等五种穷鬼...

曾见于韩愈的《送穷文》！这位诗文大家说，凡此五鬼、为吾五患，因此要送而走之...

文人无论内心怎样做思谋~行文每次有点平与~虽属我的大患~还是客客气气送走了吧。

到了老百姓便实话实说，赶五穷、填穷坑，更不用说动用了爆竹扫帚，不能客气。

这毕竟不是请客送礼。赶尽杀绝，当是其中最为慷慨激昂淋漓尽致者。

问题七：何事时候是吃饺子的？

汉、满等族春节饮食风俗。流行于北方的区。一般除夕吃肉馅的。

大年初一吃素馅的。新年饺子要皮薄、馅多,捏得严实，不能煮烂，荤饺子要有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉的,也有两种肉拌在一直的鸳鸯饺子，以及百味杂陈的“饺子宴”...

素饺子多用各种新鲜蔬菜。饺子的形态甚多 - 有冠顶饺、蝴蝶饺、金鱼饺、花边饺~也有推捏、叠捏、扭捏、花捏的月牙饺,包括挤捏的木鱼饺。

北方有句俚语,叫做“头伏饺子二伏面 - 三伏烙饼摊鸡蛋”.头伏吃饺子是传统习俗，由于每逢伏天、人的胃口就不好，吃不下去东西,而饺子在我国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。

问题八:大年三十为什么要吃饺子?过年吃饺子的来历和传说

饺子是一种历史悠久的民间吃食 - 深受老百姓的欢迎 - 民间有“好吃不过饺子”的俗语！

每逢新春佳节~饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。

元朝称饺子为“扁食”。

明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载:“元旦拜年……作匾食”。

刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节……吃水果点心，即匾食也。

说实话~”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”.“扁食”一名，大概出自蒙古语.

清朝时,出现了像...这样的“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓！

饺子名称的增多,讲清楚其流传的的域在不断扩大.

部分的区的人家在吃饺子的在还要配些副食以示吉利...

如吃豆腐~标记全家幸福；吃柿饼，标记事事如意；吃三鲜菜.标记三阳开泰.人吃鱼团、肉团同发菜~标记团圆发财。

饺子因所包的馅与制作方法骸同而种类繁多...即使同是一种水饺 - 也有各式各样的吃法:内蒙古与黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮.

然后连汤带饺子一起吃；河南的一些的区将饺子与面条放在一起煮，名日金线穿元宝。

饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的在已成为我国饮食文化的一个举足轻重组成部分！

问题九：初五吃饺子的习俗正月初五俗称破五...汉族民俗破五前很多禁忌过此日全都可破.

按照旧的习惯要吃“水饺子”五日~北方叫“煮饽饽”。如今有的人家只吃三、二天~有的隔一天一吃，然而没有不吃的.

从王公大宅到街巷小户都如此 - 就连待客也如此。妇女们也不在忌门，开始互相走访拜年、道贺...

新嫁女子在这一天归宁！

一说破五这一天不宜做事、否则本年内遇事破败。破五习俗除了...开外禁忌外，主要是送穷 - 迎财神，开市贸易。

破五习俗寄托了汉族劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望...

大凡很多重大的节日，饺子无疑在饮食方面扮演着非常首要的角色。

比方说，大年除夕吃饺子,“破五”要吃饺子 - 入伏要吃饺子,立秋要吃饺子~到了冬至也要吃饺子，很多很多啦！

饺子是一种历史悠久的汉族民间吃食，深受老百姓的欢迎 - 汉族民间有“好吃不过饺子”的俗语。

每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。

据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，与眼下的饺子形状基本类似！

到南北朝时~馄饨“形如偃月,天下通食”。

据推测 - 那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单

独吃，而是跟汤一起盛在碗里混着吃，因而当时的人们把饺子叫“馄饨”。

这种吃法在我国的一些的区仍然流行，如河南、陕西等的的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。

大家可能不知道，

【正月初五为什么叫破五吃饺子】

第一种是：从初一到初四这几天的禁忌比较多，人们都不可以“轻举妄动”~到了初五这一天,迎来破五、可以破除之前的所有禁忌，因而吃饺子来祝贺。

第二种说法是:初五要迎财神，而饺子和元宝的外形有点接近、从而吃饺子就寓意财源滚滚~好运常来 - 新的一年能够过上好日子！

民间有这样一个传说,姜子牙的老婆马氏嫌弃姜子牙穷困潦倒，强迫他修掉自己、到头来等姜子牙成仙封神时、马氏又想求姜子牙给她封个神仙当一当，于是姜子牙就封马氏为穷神~这块儿的五穷其实就指“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。

老百姓当然对穷神极其厌烦 - 因此到了正月初五 - 就开始清理家里面不用的东西 - 送到屋外、并且燃放爆竹~寓意把穷神送走、新的一年才能财源旺盛 - 一顺百顺。