冬至吃狗肉有什么讲究吗

大家可能不知道，冬至那天天气是对比冷的、当然在冬至的时候也正是需要各位养生的时候~当然最主要的是在冬季抵抗寒冷、在冬至的时候大多人都会选择吃一些狗肉，尽管如此遭到一些非议，不过冬至吃狗肉还是没有改变,那么冬至吃狗肉的原因是为什么呢?

一起去看吧！

【冬至吃狗肉有什么讲究吗？】

冬至吃狗的原因:

民间冬至吃狗肉的习俗

冬至过节源于汉代，盛于唐宋~相沿至今。

《清嘉录》更加有“冬至大如年”之说！这显示古人对冬至十分重视。

人们认为冬至是阴阳二气的自然转化~是上天赐予的福气~.汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬” - 例行放假冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的.

相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉~觉得味道格外鲜美~赞不绝口。从此在民间成为了冬至吃狗肉的习俗。

你猜怎么着？眼下的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉和形形色色滋补食品，以求来年有一个好兆头。

贵州有冬至吃狗肉的习俗

在汉高祖刘邦时期盛行,民间冬至吃狗肉的习俗！

民间也有“冬至吃狗肉，明春打老虎”之说！

眼下北方，贵州等地区人们纷纷在冬至这一天~吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，既然冬至过后天气步入最冷的时期 - 中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效，民间至今有冬至有进补的习俗！

那些人不能吃狗肉

狗肉“发热动火,生痰发渴、凡病人阴虚内热 - 多痰多火者慎勿食之”.现代医学仔细看看得出来，高血压、中风后遗症、严重心脏病、心律失常、甲状腺机能亢进、胃炎、痢疾、溃疡病、肺结核、支气管扩张等病患者不宜食用狗肉。

狗肉的滋补食谱

番薯蒸狗肉：番薯500克去皮切块 - 狗肉500克洗净切块 - 同放大碗内加适量猪油或花生油、食盐、水、隔水蒸熟食用.

有补中益气 - 固肾强腰作用。适用于体虚怕冷 - 腰腿疼，夜多小便等症。

壮阳狗肉汤:狗肉250克,整块放入开水中氽透后捞出、放入凉水中洗净血沫并切成方块，放入热油锅内加适量生姜片煸炒，烹入料酒,完了倒入砂锅内，并将熟附片、菟丝子各30克装入纱布袋内~以及食盐、葱适量同煮汤、用小火炖至熟烂时食用。

有温肾助阳，补益精髓作用。适用于阳气虚衰,精神不振 - 腰膝酸软，阳痿早泄，肾虚遗精遗尿 - 情欲减退等症.

冬季的御寒还可以吃一些羊肉、哪怕吃这些动物会遭到部分人很大的非议，以致认为、为了保护动物大家可以吃一些其他的御寒食品，想要知道吗？

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【冬至吃狗肉的习俗是怎么来的？!

】

冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的.

相传 - 汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉~觉得味道尤其鲜美,赞不绝口。

从此在民间成为了冬至吃狗肉的习俗。

现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉还有好些滋补食品，以求来年有一个好兆头。

冬至时~寒暑替,祭祖先~敬神灵，吃圆子 - 人团圆,吃面食、精神抖；九层糕~糯米做,敬长辈 - 拜祖宗，去灾邪，宁严冬,念朋友，遥相祝

我国民间素有冬至吃赤豆粥、腊月初八吃腊八粥、腊月二十五吃八宝粥的习俗.

在天寒地冻的严冬,一碗暖彻全身的热粥 - 既祛寒，又补养，若在加入一些入药食物，还有很好的食疗功效。

快为家人煮上一碗吧。

冬至吃狗肉的习俗是从汉代开始的！

从此在民间发展成了冬至吃狗肉的习俗。

这时候的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉还有多种滋补食品、以求来年有一个好兆头。冬至吃狗肉的习俗大多流行在北方、贵州等地区。

扩展资料：

1、祭祀

冬至节同样称冬节、交冬。

它既是二十四节气之一 - 是我国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法~宫廷和民间历来十分重视,从周代起就有祭祀活动.

2、吃水饺

每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。

谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺.

”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩.至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。